富含γ-氨基丁酸黑豆芽益生菌发酵酸乳研究

萌芽是植物富集γ-氨基丁酸的重要途径之一。本文以黑豆为研究对象,考察不同发芽时间黑豆芽中γ-氨基丁酸含量的变化,并以黑豆芽乳为发酵基质,选取植物乳杆菌HUCM115为发酵剂菌种制备发酵黑豆芽酸乳,并对其特性进行研究。结果表明,随着黑豆发芽时间的延长,γ-氨基丁酸浓度逐渐升高,发芽3 d时达到最高。考虑到风味,最终选择发芽2 d的黑豆芽乳制作黑豆芽酸乳,在发酵10 h时,活菌数最多,为3.7×10^(9)CFU/mL,pH值降至最低(为4.2),随后趋于平稳。

对土地流转的探讨

对土地流转的探讨付艳娇我国农村进入七十年代未期普遍实行了以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制，极大地调动了农民的生产积极性，促进了整个农村经济的飞速发展。但近几年来，这种均田承包造成的土地零散分割，农户经营规模狭小，无法实现土地的规模效...

新课改之语文教学略谈

当下,我们的教育处于改革的浪潮之中,教育者发挥自己的主观能动性,挖掘自身潜力,改变教育教学中的陈旧观念,把"学生为主体,教师为主导"的精神渗透到教学课堂,并且这种改革方式已取得初步成效。

浅谈实施《村合作经济组织财务制度(试行)》中的几个具体问题

浅谈实施《村合作经济组织财务制度（试行）》中的几个具体问题付艳娇财政部于１９９６年３月正式颁布了《村合作经济组织财务制度（试行）》和《村合作经济组织会计制度（试行）》，并于１９９７年１月１日实施。这对在市场经济体制下进一步推动农村财务会计工作向规范化...