莲蓉馅料的加工操作要点

莲蓉馅料生产的配料主要包括莲子、白砂糖、食用植物油.加工莲蓉馅料的操作要点如下：1．选用卫生干净、色泽正常、无异味、无霉变的干莲子为加工原料。