黄山臭鳜鱼热风干燥动力学及其品质特性

为提高黄山臭鳜鱼干燥效率及成品品质,研究不同干燥温度(55,65,75,85,95℃)条件下臭鳜鱼鱼肉的干燥特性和品质变化。结果表明,热风干燥温度在55~95℃范围,臭鳜鱼鱼肉的有效水分扩散系数D_(eff)在2.8848×10^(-10)~8.8663×10^(-10)m^(2)/s范围,温度越高,有效水分扩散系数越大,其扩散活化能E_(a)为27.9370 kJ/mol。通过模型拟合发现,Page模型能准确描述臭鳜鱼热风干燥过程中水分迁移情况。不同干燥温度对臭鳜鱼品质影响显著,当温度为75℃时,鱼肉复水比最大,为3.03±0.13,多肽含量最高,为(3.79±0.25)g/100 g,抗氧化作用最显著,以75℃热风干燥对鱼肉的质构特性与综合品质较好。研究结果阐明了臭鳜鱼干燥特性与品质的相关性,为黄山臭鳜鱼干燥加工过程中品质调控优化提供理论参考。

电动汽车蓄电池组电流检测系统硬件设计

设计了两种电动汽车蓄电池总电流检测方案——分流器测量和霍尔传感器测量,并给出了系统的硬件设计。试验证明,设计系统采集的电流值和电流钳所测实际电流值较吻合,测量精度较高,符合电动汽车电池管理系统设计要求。

椰衣微波热解工艺的响应面法优化及液体产物组成分析

利用Box-Behnken试验设计,采用响应面法对椰衣微波热解工艺进行优化,考察了热解温度、氮气流速、升温速率和热解时间对液体产物产率的影响。试验结果表明:回归方程模型拟合较好且显著。各个因素对液体产物的产率影响的主次顺序为热解温度>氮气流速>热解时间>升温速率。最佳热解条件为热解温度550℃、氮气流速80 mL/min、升温速率20℃/min、热解时间25 min,在此条件下液体产物产率为38.28%。对液体产物的性质和组成分析发现:优化条件下得到的液体产物中含水量为14.32%,pH值为3.78,热值为24.61 MJ/kg。通过GC-MS对液体产物进行分析,最佳条件下得到的液体产物中主要含有酚、醛、酸、酮类化合物,分别为84.35%、6.01%、3.37%、2.05%,其中酚类化合物的量最高,包括苯酚(33.51%)、对甲酚(9.71%)、2-甲氧基苯酚(10.99%)和4-乙基-2-甲氧基苯酚(5.57%)。

ZSM-5/SBA-15复合催化剂制备及其对生物质热解制生物油

以硅酸四乙酯为硅源,通过水热合成法合成了复合催化剂ZSM-5/SBA-15,采用XRD、SEM、TEM、NH3-TPD对其进行了表征。并将其用于生物质(玉米秸秆)的微波催化热解。通过表面响应法,根据Box-Behnken实验原理,对玉米秸秆的非催化热解进行三因素实验,以生物油产率为响应值,温度、升温速率、氮气流速为自变量,确定最大生物油产率的工艺参数。结果表明,得到的复合催化剂ZSM-5/SBA-15不仅具有介孔催化剂SBA-15的性质,还兼备微孔催化剂ZSM-5的性质,SBA-15的引入降低了复合催化剂ZSM-5/SBA-15的酸性,有利于促进活性中间体反应。复合催化剂ZSM-5/SBA-15的加入对生物油产率影响不大,但对生物油组分具有一定影响,生物油中烃类和酚类色谱含量(GC)分别达到了6.42%和39.65%,比非催化热解都有所增加。

电动汽车蓄电池的绝缘检测

设计了一种单边切换固定电阻的电动汽车绝缘检测方法,给出了系统的硬件和软件设计。试验证明,本设计绝缘检测系统能够检测比较宽范围阻值内的绝缘电阻,并且准确地报出故障等级,可有效监测车体与高压线路之间的绝缘故障,避免司乘人员受到伤害。

兔病毒性出血症病毒同居感染家兔模型的建立

同居感染是在实验室条件下模拟自然感染的一种有效途径,为建立兔病毒性出血症病毒(RHDV)同居感染模型,取血凝价为1∶29的RHDV阳性兔的肝研磨液颈部皮下注射接种家兔,将该接种兔与未接种的健康家兔同笼饲养,并观察实验家兔的临床症状、病理解剖变化以及检测实验家兔肝组织中的病毒。注射接种RHDV组家兔约注射后24 h出现该病典型临床症状,同居感染家兔在同居后约36~48 h时陆续出现典型临床症状;注射感染组家兔在接种后约38 h死亡,同居感染家兔在同居后72~80 h陆续死亡;同居感染家兔剖检后可见肝、脾和肺出现明显的病变,其与注射感染组家兔相似,均符合RHDV感染导致家兔死亡的典型剖检变化;RT-PCR检测结果显示,注射感染和同居感染家兔的肝组织中均可检测到RHDV。研究表明,本研究成功建立了RHDV同居感染模型,为疫苗研制和病毒致病机制的研究奠定了基础。