紫芽茶研究进展

近年来,随着科学研究的深入,造成茶树红紫芽现象的主要组分花青素的医疗保健功能被逐渐证明,选育稳定遗传的红紫芽茶树品种以及红紫芽茶的加工成为当前茶树新品种开发利用的热点。紫娟为可稳定遗传紫色芽叶性状的新品种茶树资源,有关其主要生化成分、保健功能的研究已有不少,它的育成有力推动了紫化茶树品种的选育以及紫芽茶相关领域的研究。本文综述了紫芽茶在生理生化、适制性、特色产品开发,以及保健功能等方面的研究进展,以期为特色茶树种质资源的进一步创新利用提供参考。

凤凰单丛茶香气研究进展

香气是衡量茶叶品质的重要指标之一,凤凰单丛茶香气物质种类繁多,因茶树品种不同而具有不同的特征香气物质。文章归纳了凤凰单丛茶现有的香气研究成果,对凤凰单丛茶香气研究进展进行了整理,并对其作出展望。

紫芽茶内含成分研究进展与展望

红紫色芽叶是茶树生长发育过程中因环境条件或遗传因素而出现的一种芽叶紫红色现象。以红紫色芽叶制成的干茶,茶汤滋味苦涩,长期以来没有受到重视。近年来,通过对紫芽茶的深入研究,紫芽茶内主要组分的生理、医学与保健功能的分子生物学机理被阐明,紫芽茶的研究出现新的局面。

飞来紫茶的生态栽培模式探讨

"飞来紫茶"是栽种在清远市清城区飞来峡地区的一种珍稀紫鹃茶树品种,受原始种的限制,直至2016年前仍处于一种待开发的原始状态,近两年我们通过套用惠州地区新型紫茶品种的生态栽培模式,采用人工遮荫、覆盖、茶林间作等方式提高遮光度,改善茶园田间小气候,以此提高紫茶的品质。

HS-SPME-GC-MS检测八仙单丛香气成分

采用顶空固相微萃取结合气质联用对凤凰单丛八仙品种干茶和茶汤香气成分进行研究,并比较了干茶与茶汤在香气组分上的差异。结果表明,干茶和茶汤香气成分差异较大,干茶的香气成分主要是己醛、脱氢芳樟醇、1-戊烯-3-醇、β-月桂烯、D-柠檬烯等;茶汤的香气成分主要是3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇、顺式茉莉酮、邻苯二甲酸二异丁酯、β-紫罗兰酮等。

木棉花真空冷冻干燥过程中护色护形剂的筛选

以广州本地木棉花为试材,使用真空冷冻干燥技术进行干燥,设置干燥时间为12、17、20、40 h,并使用单因子试剂和复合试剂进行干燥前浸泡处理,通过测定及评价干燥后花瓣的颜色、质感、厚薄度、平整性和综合效果,筛选出木棉花在真空冷冻干燥过程中适用的护色护形剂以及干燥时间,以期对干燥木棉花的大规模生产提供参考。结果表明,使用无水乙醇+10%柠檬酸复合试剂浸泡处理木棉花,真空冷冻干燥后的花朵品质最佳,成品花瓣颜色与新鲜花瓣最为接近,其花瓣质感较柔软、花瓣平整性好、综合效果好,明显优于单因子试剂及对照组,真空冷冻干燥过程中最适宜的干燥时间为40 h。综上所述,木棉花护色护形干燥的工艺流程为浸泡于无水乙醇+10%柠檬酸复合试剂20 min,真空冷冻干燥过程中预冻2 h至-40℃,干燥40 h至0℃。

茶树茸毛的研究进展

茶叶茸毛不仅能增强茶树抵抗病原菌的能力,而且对茶叶的外形和品质有重要的影响,一定程度决定了茶叶的商品价值。本文综述了茸毛的生物学作用、茶树茸毛对茶叶品质的影响及茶树茸毛的形成等方面的研究进展,并进行了展望。

新会计准则下对医院会计制度完善的策略

随着经济和科技的发展,我们国家在最近几年颁布了一些新会计准则。这些新会计准则在近几年来也在慢慢地开展和实施起来。因为是新出来的会计准则,所以对于目前医院的会计制度影响特别大,所以目前好多医院就根据政策来调整以前的会计准则政策,即要求各家医院应该与时俱进,赶上政策的调整,这样才能跟上时代的脚步。所以我们的这篇文章主要就是讲述了一些与新会计制度相比下的各家医院的会计制度的不足和存在的一些问题。除此之外,还讲述了一些解决目前医院会计制度存在的一些问题的解决措施。目的就是为了完善医院的会计制度,使医院更好地为人们服务。