橡木片陈酿对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响

为了提高橡木片陈酿赤霞珠干红葡萄酒品质,设计橡木片添加量分别为0、4 g/L、6 g/L、8 g/L和10 g/L的5个不同处理组,未加橡木片的为对照组,陈酿期间通过定期测定各组色度、色调值以及花色苷、单宁和总酚含量等理化指标的变化,并结合干红葡萄酒感官品质评定,确定橡木片最佳添加量。结果表明,对赤霞珠干红葡萄酒橡木片陈酿时,橡木片最佳添加量为6 g/L、陈酿时间为45 d。在此种陈酿方式下,葡萄酒的理化指标和感官品质可得到明显改善和提升。

中华优秀传统文化融入高职语文教学的方式

中华优秀传统文化融入高职语文教学中,既能实现中华优秀传统文化的有效传承,又能提升高职语文教学效率,其意义重大而深远。本文介绍中华优秀传统文化融入高职语文教学的必要性,探索中华优秀传统文化融入高职语文教学的方式。