海洋贝类提取物对动脉粥样硬化形成的抑制作用

目的:研究海洋贝类提取物（EMS）对动脉粥样硬化（AS）形成的抑制作用。方法:建立高脂食饵性鹌鹑AS模型,采用酶法测定主动脉和心肌中总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）含量,并对主动脉、冠状动脉及肝脏进行肉眼及光镜检查,对AS病变及肝脏脂肪变性程度进行分级比较。结果:EMS 20g、10g、5g·kg-1（生药）经连续灌胃给药8周和11周时,动物的主动脉、心肌组织中TC及TG含量均明显低于模型组（P<0.05,P<0.01）。病理组织学检查结果显示,与模型组比较,EMS各组动物的立动脉和冠状动脉的AS病变程度较轻,多数在I级以下,AS面积小,内膜厚度及内膜下层的泡沫细胞及平滑肌细胞数目明显减少。肝脏脂肪变性程度较模型组减轻。结论:EMS预防用药可抑制实验性AS形成。