中式汉堡异军突起 扩张之路困难重重

最近,中式汉堡这种新兴汉堡品类引起了不少消费者的尝鲜兴趣:汉堡里夹着的不再是司空见惯的炸鸡、牛肉饼和鳕鱼排,而是换成了藤椒鸡肉、北京烤鸭、腊汁肉等中餐菜肴,随餐搭配的也是各式中式小吃和饮料。中式汉堡品牌随之异军突起。

在低线城市遍地开花零食折扣店未必是门好生意

在吃货们的努力下,“吃圈”总有新花样。今年以来,赵一鸣零食、来优品、零食很忙、糖巢零食、零食优选、爱零食等各种品牌的零食折扣店,如雨后春笋般迅速蔓延至全国各地,在低线城市遍地开花。除在下沉市场疯狂开店提高密度外,零食折扣店品牌的打法也出奇相似,即“又多又低”,零食折扣店的SKU数量通常能达到上千个,且主打低价。