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葡萄酒储藏过程中质量影响因素及控制措施
被引量:
2
1
作者
任章成
郭泽美
任伯玲
《食品安全导刊》
2022年第28期53-55,共3页
随着葡萄酒消费市场日趋成熟,葡萄酒质量安全问题受到越来越多的关注。本文重点分析了葡萄酒储存过程中常见的质量问题及其影响因素,并针对性地提出储存建议,为酒商和消费者储存葡萄酒提供了较为全面、合理的参考。
关键词
葡萄酒质量
储藏
影响因素
控制
下载PDF
职称材料
题名
葡萄酒储藏过程中质量影响因素及控制措施
被引量:
2
1
作者
任章成
郭泽美
任伯玲
机构
重庆化工职业学院
出处
《食品安全导刊》
2022年第28期53-55,共3页
文摘
随着葡萄酒消费市场日趋成熟,葡萄酒质量安全问题受到越来越多的关注。本文重点分析了葡萄酒储存过程中常见的质量问题及其影响因素,并针对性地提出储存建议,为酒商和消费者储存葡萄酒提供了较为全面、合理的参考。
关键词
葡萄酒质量
储藏
影响因素
控制
Keywords
wine quality
storage
influencing factors
control
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
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1
葡萄酒储藏过程中质量影响因素及控制措施
任章成
郭泽美
任伯玲
《食品安全导刊》
2022
2
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