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葡萄酒储藏过程中质量影响因素及控制措施 被引量:2
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作者 任章成 郭泽美 任伯玲 《食品安全导刊》 2022年第28期53-55,共3页
随着葡萄酒消费市场日趋成熟,葡萄酒质量安全问题受到越来越多的关注。本文重点分析了葡萄酒储存过程中常见的质量问题及其影响因素,并针对性地提出储存建议,为酒商和消费者储存葡萄酒提供了较为全面、合理的参考。
关键词 葡萄酒质量 储藏 影响因素 控制
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