江苏某地区稻虾蟹综合种养模式下养殖水和产品中农药残留与风险评价

为掌握江苏省某地区稻田综合种养基地内(“稻-蟹”及“稻-虾”)养殖水环境及水产品中的农药残留特征与生态风险及健康风险,利用三重四极杆气质联用仪(GC-MS/MS),选择6个养殖区,根据生长周期,跟踪监测养殖水环境及同期水产品(虾、蟹)中208种农药残留情况,并根据商值法对养殖水环境进行生态风险评价,利用食用安全风险指数对水产品进行食用安全分析。结果表明:综合种养模式下,水环境中检出农药的主要类型为除草剂、杀菌剂、植物生长调节剂等,平均质量分数为0.33μg·L^(-1),同时有少量杀虫剂、杀螨剂、增效剂有检出;在整个生长周期内,稻虾、稻蟹农药残留的主要类型为除草剂、杀菌剂、杀虫剂和植物生长调节剂,平均质量分数为6.1μg·kg^(-1)(以湿质量计)。养殖水环境中农药主要来源于养殖前期环境中残留或外源性污染,随着养殖时间延长,农药含量整体趋向于减少,通过对养殖水环境生态风险进行分析,发现各抽样点位联合风险商值(RQ)均在0~1之间,属于中风险,对环境仍具有一定的压力,除草剂等类型农药应引起重视;在监测周期内,水产品中大部分农药的残留量逐渐减少直至未检出,仅有部分点位杀菌剂有少量存在,通过对同期虾、蟹的健康风险进行分析发现,平均食品安全指数远小于1,农药残留的食品安全风险可以接受。

斑鼻羚毛首线虫ITS序列的PCR扩增及分析

以茂名野生动物园斑鼻羚体内分离出的毛首线虫为研究对象,用保守引物PCR扩增其核糖体DNA（rDNA）的内转录间隔区（ITS）和5.8 S序列,并进行克隆、转化、测序和序列分析,对样品进行分子鉴定。结果获得2个毛首线虫样品的ITS及5.8 S rDNA序列,总长为1 316 bp,样品间序列相似性为99.2%。将序列与GenBankTM公布的相关序列进行比较分析,结果显示与羊毛首线虫的ITS1、5.8 S和ITS2序列相似性高,分别为97.3%-97.6%、100%和97.8%-98.0%,表明斑鼻羚体内分离的毛首线虫属于羊毛首线虫。

弓形虫微线体蛋白研究新进展

微线体蛋白(microneme protein,MIC)是由位于弓形虫前端的微线体(microneme)分泌产生的,具有识别、黏附与侵染宿主细胞的性质。近年来研究结果证明,弓形虫的多种微线体蛋白在侵染宿主的过程中发挥重要作用,并且可以作为抗弓形虫病的疫苗候选分子。作者对目前研究较多的弓形虫微线体蛋白进行综述,为弓形虫疫苗的研究提供理论依据。

重组脂肪氧合酶对面团流变性质及面包品质的影响

通过测定酶促作用前后面筋蛋白(wheat gluten,WG)的自由巯基含量、表面疏水性、黏弹性等的变化,研究了重组脂肪氧合酶(p ET-32a-ana-lipoxygenase,ana-r LOX)对水溶性阿拉伯木聚糖(water-soluble arabinoxylan,WEAX)和WG相互作用的影响,并探讨了ana-r LOX对面包品质改良的作用。结果表明,与添加WEAX的样品相比,加入ana-r LOX和WEAX后WG的自由巯基含量下降了21%,表面疏水性指数增大,流体动力学半径增大了27.3%,WG的黏弹性明显增加;面包的硬度、胶着性、咀嚼性降低,回复性增强,明显改善了面包品质。

试论中医英语教学与学生翻译能力的培养

探讨在中医英语教学中加强对学生翻译能力的培养及其重要性和方法。认为教师在中医英语教学中着力培养学生的翻译能力 ,有利于中医及其文化在世界范围内的传播 ;通过改革中医院校基础英语和中医专业英语课程设计等途径 ,学生的中医英语翻译能力一定会得到提高。

中国文化走向西方应该注重文化融通

目前,中西文化交流依然是中国文化的输入远大于输出。合理的中西跨文化交流应该是一个互补和互动的过程。我们要加大推动中国文化走向西方的力度,并在文化传播过程中努力实现中西文化的融通。而要实现这一目标,我们要有文化自信,因为中国文化走向世界既有必要性,又有可能性。在推动中国文化走出去的过程中,我们要把握好中西方文化的共性与个性,要坚持有利于实现文化融通的文化对外传播原则,包括突出文化特色的原则和文化共性原则。坚持文化融通的传播原则是中国文化能够从"走出去"到"走进去"的关键所在。

中国养殖水产品质量安全总体情况浅析

本研究从养殖水产品生产概况、质量安全现状、法律与监管体系、风险与存在问题等角度,浅析中国养殖水产品质量安全的总体情况,揭示其面临养殖环境受污染、苗种质量待提高、投入品不规范、相关法律待完善、监管协调难度大等挑战,并提出相应对策和建议,为进一步掌握中国养殖水产品质量安全现状,强化水产品质量安全监管提供参考。总体而言,中国养殖水产品供应平稳增长,质量安全水平稳定向好,整体处于较高水平,且多年未发生区域性大型水产品质量安全事故,食用安全得到了有效保证。

银行反洗钱工作难点与自身应对策略研究

洗钱已经成为经济全球化时期的重大问题,给世界的经济和金融秩序带来负面影响。我国的《反洗钱法》给商业银行在反洗钱工作方面的任务和责任进行明确的规定,对商业银行反洗钱工作的顺利进行以及自身的持续发展起到了重大的意义。本文对我国目前商业银行的反洗钱行为的不足之处进行分析,并且阐述了反洗钱内部控制体系建设现状以及强化策略。

论中西跨文化交际中的民族性格差异

中西跨文化交际必须考虑民族性格差异。这是交际成功的重要保障。这种差异主要表现在中庸与直爽、内敛与外向，谦虚与自信等四个方面。

江苏省典型稻虾养殖环境和产品重金属分布及风险评价

目的 探讨江苏地区稻田养殖小龙虾养殖环境潜在生态风险和小龙虾中重金属含量分布情况及食用安全性。方法 2022年3—6月期间对江苏省稻虾养殖示范基地9个养殖区水质、沉积物和稻虾样品进行采集,并进行重金属含量分析。采用水质综合污染指数,对稻虾养殖环境水质状况进行生态风险评价;采用潜在生态风险指数法评价稻虾养殖环境表层沉积物中重金属潜在风险;采用危害商数法来评价稻虾污染物对人体健康产生风险。结果 部分采样点水质中铜元素有超过GB 11607—1989《渔业水质标准》现象,其余4种元素均在限量值范围内。沉积物生态风险等级为低风险,镉是生态风险最大的重金属元素。部分稻虾肝胰腺砷元素有超标现象,其他4种元素均在GB2762—2017《食品安全国家标准食品污染物限量》限量值范围内,虾肉、肝胰腺中5种元素危害商数值和危害商数总和值均小于1。结论 稻虾养殖区水质整体未受到污染影响,表层沉积物生态风险较低,长期摄入稻虾虾肉、肝胰腺对人体健康风险不明显,安全性较好。

渔业水质中15种头孢菌素固相萃取-超高效液相色谱串联质谱测定方法的建立

本研究采用固相萃取技术进行前处理,利用超高效液相色谱串联质谱法建立渔业水质中15种头孢菌素的测定方法。500 mL水样经0.45μm滤膜过滤,经Oasis HLB固相萃取柱净化,洗脱收集后,进行液相色谱-串联质谱分析。采用Agilent SB-C_(18)色谱柱,以0.1%甲酸水溶液-乙腈体系作为流动相进行梯度洗脱,ESI源正离子模式电离,多反应离子监测模式(MRM)检测,内标法定量。结果表明,15种头孢菌素在1~50μg/L浓度范围线性关系良好,相关系数(r^(2))大于0.99,检出限为0.03~0.30μg/L,定量限为0.1~0.9μg/L;空白水样中的加标回收率在82.6%~116.3%,相对标准偏差(RSD)在1.51%~8.94%(n=6)。该方法检测耗时短、稳定性好、准确度高,适用于渔业水质中头孢菌素的测定。

原子荧光光谱法测定中华绒螯蟹中四种砷形态

采用液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)测定中华绒螯蟹中三价砷[As(III)]、二甲基砷(DMA)、一甲基砷(MMA)和五价砷[As(V)]含量。中华绒螯蟹样品经0.15 mmol/L硝酸溶液热浸提,以5 mmol/L磷酸氢二钠和45 mmol/L磷酸二氢钾溶液(pH值=5.92)为流动相,采用阴离子分析柱进行分离后测定。结果表明,四种砷化合物线性范围为0~100μg/L,相关系数均大于0.999,检出限为0.1~0.2 mg/kg,方法回收率为86.1%~99.5%,相对标准偏差为1.21%~4.25%,该方法操作简单,数据可靠,适用于测定中华绒螯蟹中四种砷形态的含量。

GFAAS法和ICP-MS法测定水产品中铅含量的不确定度评定

分别采用石墨炉原子吸收法(graphite furnace atomic absorption spectrometry,GFAAS)和电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定质控样品中铅含量,分析不确定度的主要来源,建立水产品中铅测定的不确定度评定的数学模型,分别计算两种方法的各不确定度分量,结果表明:不确定度主要来源于标准曲线拟合、测量结果的重复性、方法回收率、标准溶液配制,GFAAS法测定铅含量的扩展不确定度高于ICP-MS法,两种方法的不确定度分别为7.70、4.39μg/kg,k=2。

江苏省斑点叉尾[鱼回]主养区养殖环境现状与治理建议

江苏省是斑点叉尾[鱼回]的重要养殖区域。本文通过监测江苏省鱼主养区养殖池塘水质和底泥的各项重要指标,采用单项污染指数、负荷比和综合污染指数等方法分析池塘水质和底泥的理化性质和污染特征,对鮰鱼池塘养殖环境做出评价,掌握养殖鮰鱼养殖生态环境状况;针对江苏省斑点叉尾[鱼回]主养区养殖环境中主要污染物情况,分析水产养殖污染产生的原因,并提出合理的建议,从而为水产养殖水质管理、养殖尾水污染物达标排放提供参考依据。

江苏典型稻虾及稻蟹共作系统中除草剂残留非靶向动态筛查及污染特征

为掌握江苏地区稻虾及稻蟹共作系统内除草剂残留情况,在2种系统内各选择3家典型养殖基地,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱联用技术(UPLC-Q-TOF MS),对整个养殖周期内虾、蟹和环境(稻田水体、底泥)样品除草剂残留进行动态非靶向筛查,同时,对检出频率高及检出浓度较高的除草剂进行定量分析,结合风险熵(RQ)和混合风险熵(MRQ)进行生态风险评估。结果表明,稻虾和稻蟹共作系统中分别检出12和11种除草剂,其中,灭草隆和氰草津在2种系统中均有检出。稻虾共作系统中主要残留除草剂为喹草酸〔在虾、稻田水和稻田底泥样品中检出频率均较高,最高检出值分别为(12.1±0.17)μg·kg^(-1)、(22.5±2.47)μg·L^(-1)和(21.6±1.91)μg·kg^(-1)〕、敌草隆〔在3种样品中检出频率均较高,最高检出值分别为(11.5±1.10)μg·kg^(-1)、(16.7±1.65)μg·L^(-1)和19.7±0.97μg·kg^(-1)〕、氰草津〔在3种样品中检出频率均较高,最高检出值分别为(11.2±0.36)μg·kg^(-1)、(22.5±3.01)μg·L^(-1)和(29.5±3.20)μg·kg^(-1)〕、绿麦隆〔仅在稻田底泥样品中检出频率较高,最高检出值为(20.1±2.99)μg·kg^(-1)〕和烟嘧磺隆〔仅在稻田底泥样品中检出频率较高,最高检出值为(15.8±1.05)μg·kg^(-1)〕。稻蟹共作系统中主要残留除草剂为双苯酰草胺〔仅在稻田底泥样品中检出频率较高,最高检出值为(20.2±2.05)μg·kg^(-1)〕、禾草丹〔在稻田水和稻田底泥样品中检出频率均较高,最高检出值分别为(11.2±1.01)μg·L^(-1)和(20.1±3.28)μg·kg^(-1)〕、苄嘧磺隆〔仅在稻田底泥样品中检出频率较高,最高检出值为(26.4±3.17)μg·kg^(-1)〕、灭草隆〔在稻田水和稻田底泥样品中检出频率均较高,最高检出值分别为(11.7±2.03)μg·L^(-1)和(20.1±2.64)μg·kg^(-1)〕、2,4-滴丁酯〔仅在稻田底泥样品中检出频率较高,最高检出值为(19.5±2.43)μg·kg^(-1)〕和莠去津〔仅在稻田底泥样品中检出频率较高,最高检出值为(24.7±1.98)μg·kg^(-1)〕。除草剂残留主要集中于环境样品,尤其是在底泥中,而在虾、蟹中残留较少,且残留主要集中于养殖前期,成品收获期检出频次及浓度均较低;虾、蟹总体上处于中风险,而稻田水体及底泥总体上均处于高风险,尤其是稻田底泥检出的11种除草剂,有10种处于高风险(RQ值>1)。江苏典型稻虾及稻蟹共作系统中除草剂污染程度为稻田底泥>稻田水体>虾及蟹,稻田底泥中残留除草剂对周边环境存在潜在生态风险,虾、蟹在收获期除草剂残留风险较小。

江苏典型斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)养殖区多环芳烃生态风险及健康风险评价

为评价江苏典型斑点叉尾鮰养殖区多环芳烃(PAHs)残留水平和生态风险及健康风险,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)根据生长阶段跟踪监测了江苏主要养殖区养殖塘斑点叉尾鮰鱼体、池塘水体和底泥中多环芳烃残留;采用Kalf风险商值法,进行池塘水体生态风险评价;利用沉积物质量基准法(SQGs)对池塘底泥开展生态风险评价;并用美国环保局(USEPA)推荐的健康风险评价模型对斑点叉尾鮰食用安全进行健康风险评价。在鱼体、养殖水体、底泥中,16种PAHs总检出率为100%,但致癌性物质苯并[a]芘均未检出,单体Nap、Phe、BaA、Pyr、Chr、Flu、Ace为常见检出物,其中Phe检出率达100%,Nap达到80%以上。结构组成上,鱼体、养殖水体均以2~4环为主要成分,底泥结构较为复杂,以3~4环为优势组分。鱼体中(以湿质量计)总PAHs含量范围在11.75~60.02μg·kg^(-1),对食用斑点叉尾鮰引起的健康风险进行评价,成人的风险范围为2.25×10^(-9)~5.80×10^(-7) a^(-1),致癌风险远小于最大可接受水平,处于致癌风险控制水平。池塘养殖水PAHs含量范围在0.03~0.46μg·L^(-1),总体上生态风险程度为低风险,但单体Nap、Phe及部分池塘中Ace、Pyr及Fla处于中等风险水平,其他单体对生态系统的影响可以忽略。底泥(以干质量计)PAHs含量在24.48~145.04μg·kg^(-1),总体上PAHs对生物毒副作用不显著。

同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中15种头孢菌素的残留量

提出了同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)同时测定水产品中15种头孢菌素残留量的方法。称取处理好的样品5 g,加入100μg·L^(-1)同位素内标混合溶液200μL,静置30 min后,再加入酸性氧化铝2 g,用5 mL 80%(体积分数)乙腈溶液重复提取两次,合并上清液。将上清液转移至Oasis Prime HLB固相萃取小柱,收集流出液,于40℃氮吹至1 mL左右,再加入含0.1%(体积分数)甲酸的乙腈溶液1 mL,经0.22μm尼龙滤膜过滤。以Agilent InfinityLab Poroshell 120 SB C_(18)色谱柱为固定相,以不同体积比的0.1%(体积分数)甲酸溶液和乙腈的混合液为流动相进行梯度洗脱,选择电喷雾离子源正离子(ESI^(+))模式和多反应监测(MRM)模式进行分析,内标法定量。结果显示:15种头孢菌素的质量浓度在一定范围内与其对应的响应值与内标响应值的比值呈线性关系,检出限(3S/N)为0.3~2.0μg·kg^(-1);对空白样品进行3个浓度水平的加标回收试验,回收率为75.9%~119%,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.6%~6.5%。方法用于实际样品分析,其中1份草鱼样品中检出头孢氨苄,检出量为3.78μg·kg^(-1)。

银行结算方式风险防范问题研究

近年来,中国支付清算业务呈现健康发展的良性态势,技术手段越来越丰富,业务跨接融合能力逐步加强,技术场景运用也越来越推新,标志着中国的支付清算业务发展步入了一个全新阶段。但与此同时,支付结算系统风险也在相应上升,并呈现了新的表现形式和新的特征。而作为中国支付体系主导之一的商业银行,在新形势下既有必要也有责任深刻意识到中国支付清算系统存在的巨大风险与挑战,怎样保障银行资金安全,避免资金支付的风险案件,以及怎样运用新兴媒介技术通过跨接融合进行清算效能的提高与对风险合理有效管控,是银行当下必须考虑的工作重点。该文通过对商业银行支付结算风险特征、类型进行剖析,并给出了具体的风险预警对策,为商业银行安全有效金融服务消费政企群体、保持金融市场秩序与平稳提供了参考借鉴。

江苏近岸海域城市海产品石油烃含量调查与污染分析

本研究对2021年和2022年江苏近岸海域城市(连云港、盐城、南通)重点海产品石油烃含量进行了监测,分种类对石油烃含量分布和近岸城市污染情况进行对比分析,并采用单因子污染指数法对石油烃污染情况进行分析。结果表明,江苏近岸海域海产品普遍存在石油烃污染,但大部分含量较低,石油烃含量范围为ND~25.1 mg/kg(湿重,下同),平均含量为6.1 mg/kg;从海产品类别来看,双壳类>头足类>甲壳类>鱼类,整体上呈现鱼类含量较小的趋势;3个抽样城市,连云港海产品石油烃检出率最低,推测可能与区域性污染有关。海产品的污染指数为0~1.02,平均值为0.53,97.1%的海产品污染指数小于1。综合来看,大部分鱼类和头足类未受石油烃污染,甲壳类未受或受到轻度污染,双壳类受到轻度污染,未出现重度污染。2021年和2022年,江苏近岸海域监测的海产品大部分未受到石油烃污染或受到轻度污染,生物质量良好。

江苏地区中华绒螯蟹铅残留现状与健康风险评价

通过对江苏地区中华绒螯蟹重金属铅残留进行调查,评估食用此地中华绒螯蟹的健康风险。于2018—2020年9—10月,在江苏地区采集中华绒螯蟹样本424份,用电感耦合等离子体质谱法对样品中的重金属铅含量进行检测。结果表明,江苏地区中华绒螯蟹体内重金属铅含量范围在ND~0.547 mg/kg,平均值为0.025 0 mg/kg,99.5%满足国家相关标准的限量要求。单因子污染指数分析显示,99.5%的样品处于未污染或轻度污染水平。从采集区域的比较结果可以看出,铅含量:苏北地区<苏中地区<苏南地区。苏中和苏南地区没有显著性差异,而苏北地区与二者存在显著性差异。人群膳食风险评估表明,正常消费水平下,靶标危害系数值均远小于1,中华绒螯蟹重金属铅对人体健康造成的影响不明显。试验可为水产品质量安全评估及中华绒螯蟹的合理食用提供参考依据。