β-胡萝卜素对肉仔鸡生产性能及抗氧化作用的影响

将168只肉仔鸡随机分为7个组，对照组饲喂基础日粮，1—6组在基础日粮的基础上分别添加化学合成的1％β-胡萝卜素、发酵法合成的1％β-胡萝卜素菌粉和10％斑蝥黄，研究β-胡萝卜素对肉仔鸡生产性能及抗氧化能力的影响。结果表明：与对照组相比，3组平均日增重提高显著，料肉比降低显著（P〈0．05）；β-胡萝卜紊还能显著提高肝脏和血清中T-AOC、SOD的活力（P〈0．05），降低MDA浓度。发酵法合成的β-胡萝卜素可以替代化学合成的在饲料中使用，斑蝥黄效果相对来说较差。

热应激对家禽的影响及其营养防治措施

现代畜禽业生产中，应激因素相对较多，如高温应激，运输、饲料成分和饲养方式的改变，疾病、投药与免疫接种等等，这些因素的存在都直接影响着动物的健康与生产性能，在禽类生产中，高温应激的负面影响尤为突出。热应激通过改变鸡的各种生理、生化反应，降低鸡的采食量、饲料转化率、生产性能、产品质量和繁殖能力等，常会给养禽业造成严重损失。目前对家禽热应激的研究较多，本文就热应激对家禽的影响及其营养防治措施等方面的研究作一综述。

维生素A在动物体内的作用机理研究进展

维生素A对于维持上皮细胞的正常功能和结构完整性,维持正常视觉、动物繁殖性能和免疫功能都具有重要作用。本文对维生素A在体内的吸收、转运及其在动物体内的作用机理作一综述。

发酵β-胡萝卜素对蛋鸭生产性能及蛋黄色泽的影响

采用单因子试验设计,在蛋鸭基础日粮中加入不同水平的β-C菌粉,饲喂15d,试验结果显示:添加1000mg/kg的β-C菌粉能降低料蛋比12.4%,提高产蛋率1.94%,增加蛋色度5度。

β-胡萝卜素的生理功能及在动物生产中的应用

β-胡萝卜素不仅是动物体内VA的重要来源,而且其本身对动物体也有重要的生理功能,具有抗氧化、提高免疫和繁殖机能,改善畜产品品质等功能,对动物有保健作用。针对其在动物生产中的应用作一综述。

甜菜碱在饲料中的应用

甜菜碱可以给动物有效提供活性甲基，参与蛋白质与脂类代谢，在动物饲料中得到广泛的应用。本文对其在饲料中的应用作一简要综述。

动物热应激的危害及抗热应激添加剂

现代畜禽业生产中，热应激严重影响动物的健康和生产性能。目前对动物热应激的研究较多，本文就热应激对动物的危害及添加剂防治等方面的研究作一综述。

半胱胺在养猪生产中的应用

半胱胺（cysteamine,CS）属激素调控类促生长添加剂,化学名为β-2巯基乙胺,相当于半胱氨酸的脱羧产物,是乙酰辅酶A的组成部分,因其含有活性的巯基和氨基而在动物体内具有多种生物学功能。研究结果表明,CS的活性基团可对生长抑素（som atoslain,SS）进行化学修饰,使其失去免疫活性和生物活性,而SS是一种脑肠肽,广泛分布于中枢神经系统、胃肠道及淋巴组织中.

新型饲料添加剂番茄红素的作用与展望

番茄红素（Lycopene）是一种重要的类胡萝卜素，呈红色，作为一种天然色素存在于自然界中，因最早于番茄中发现而得名，主要存在于番茄、西瓜、葡萄及柑橘等水果中，以番茄中含量最高。由于番茄红素不具备β-香酮环结构，不是维生素A源，从而不表现维生素A的生理活性，因此一直以来并没有引起人们的重视。然而，近年来随着研究的不断深入，越来越多的研究表明番茄红素也具有抗氧化、

NIDDM患者血浆内皮素与血小板α-颗粒膜蛋白检测及其相关性研究

采用放射免疫分析法对64例非胰岛素依赖型糖尿病（NIDDM）患者及36例健康对照者进行了血浆内皮素和血小板α-颗粒胰蛋白（GMP-140）的测定。结果表明，NIDDM患者血浆内皮素和GMP-140水平均较对照组高（P＜0．01），NIDDM组中有血管并发症者较无血管并发症者血浆内皮素和GMP-140均增高（P＜0．01），且血浆内皮素与GMP-140变化呈显著直线正相关（r=0.9766，P＜0．01）。提示两者与糖尿病血管病变的发生发展有关，可能是通过血管内皮细胞血小板一粒细胞的激活环路完成的。