期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
火炬树果实提取天然食用色素技术研究
被引量:
8
1
作者
任敦峰
刘兴成
+5 位作者
郭光智
曹建平
赵洪东
崔东风
王宗华
陈志平
《林业科技通讯》
北大核心
2001年第6期12-14,共3页
报道了火炬树色素提取方法及工艺 ,并对其热稳定性、光稳定性 ;紫外光和金属离子对色素的影响 ;火炬松色毒性等进行了一系列对比试验 。
关键词
天然食用色素
火炬树
种皮色素
提取
稳定性
食品添加剂
原文传递
题名
火炬树果实提取天然食用色素技术研究
被引量:
8
1
作者
任敦峰
刘兴成
郭光智
曹建平
赵洪东
崔东风
王宗华
陈志平
机构
山东省潍坊市林业局
青岛大学
潍城区林业局
出处
《林业科技通讯》
北大核心
2001年第6期12-14,共3页
文摘
报道了火炬树色素提取方法及工艺 ,并对其热稳定性、光稳定性 ;紫外光和金属离子对色素的影响 ;火炬松色毒性等进行了一系列对比试验 。
关键词
天然食用色素
火炬树
种皮色素
提取
稳定性
食品添加剂
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
火炬树果实提取天然食用色素技术研究
任敦峰
刘兴成
郭光智
曹建平
赵洪东
崔东风
王宗华
陈志平
《林业科技通讯》
北大核心
2001
8
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部