食品添加剂中的安全问题

随着人们生活水平的提高，人们不再仅仅单纯的追求食品给我们带来的饱腹感，更加关注食品的方便化、多样化、营养化、风味化和高级化，因此食品添加剂得到了广泛的应用。可也由于食品添加剂不合理的应用，随之而来的食品安全问题也日趋成为人们关注的焦点。所以我们应该更加了解和认识它们。一旦问题出现，人类还会不停地找它的替代品，开发和利用天然防腐剂也成了科学家的研究对象。

陕北唢呐文化保护研究

陕北唢呐是陕北民间世代相传的一种吹奏音乐。唢呐起源于金元时期,后经改选和发展,被人们称之为“大吹”,明代已被民间劳动人民广泛用之,明代窦氏因祖辈犯了法被贬到绥德当吹鼓手,被称为“龟子”，还要穿官府发的“龟皮”,负责管理全县的鼓吹乐艺人,并为官府中奏乐。直到2006年5月20日,唢呐艺术经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。陕北自古中国传统文化发源地之一,唢呐因碗大发声响亮,吹奏曲目气势恢弘,委婉动听,如泣如斯,与陕北独特的地理风貌,风土人情,人民群众心理素质以及性格特征非常相吻合,因而,深受广大群众喜好而在陕北地区世代相传下来。

探索多媒体课件在高中历史教学中出现的问题及应对措施

本文首先对多媒体课件教学的主要特征与优势作出概述,对当前多媒体课件在高中历史教学的应用过程中出现的问题开展分析,并在此基础上研究提高多媒体课件在高中历史教学中应用效果的对策。同时,明确目前的主要问题表现为应用中过于注重形式、课件素材处理不当、课件信息量大、师生互动不足几方面。

试论中学历史教学中“史料教学”的三种类型

在众多教学方式和手段中,史料教学能够对历史教学个性进行充分的彰显,这是其他教学方式所不具备的优势。针对现阶段史料教学方式不受重视的现状,本文对训练式史料教学、主题式史料教学以及嵌入式史料教学进行了深入分析,认为在中学历史教学中应用这三种类型的史料教学,有利于教学水平的提升。