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1-MCP结合ClO_2固体缓释剂处理对番茄贮藏的保鲜效果 被引量:10
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作者 余定浪 任柯霖 +1 位作者 欧州 谭书明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期205-210,共6页
以绿熟番茄果实为试材,研究了室温[(20~25)℃]和低温[(10±1)℃]贮藏条件下,1-MCP、ClO2和1-MCP+ClO2处理对果实的保鲜效果。结果表明:2种贮藏条件下,3种处理均能延缓番茄果实转色,降低番茄腐烂,抑制呼吸强度,推迟呼吸跃变的... 以绿熟番茄果实为试材,研究了室温[(20~25)℃]和低温[(10±1)℃]贮藏条件下,1-MCP、ClO2和1-MCP+ClO2处理对果实的保鲜效果。结果表明:2种贮藏条件下,3种处理均能延缓番茄果实转色,降低番茄腐烂,抑制呼吸强度,推迟呼吸跃变的到来,延缓番茄果实硬度的下降;在一定程度上抑制了多聚半乳精醛酸酶(PG)的活性,减缓原果胶向可溶性果胶的转变。从整体情况看,1-MCP+ClO2处理组的保鲜效果优于1-MCP和ClO2单独处理组;且低温加1-MCP+ClO2处理对番茄的贮藏保鲜效果最好,贮藏45 d时其腐烂率比对照组低54%、果实硬度仅下降了0.22 kg/cm2、可溶性固形物含量和原果胶含量分别比对照组高0.35%、0.2 g/100 g。 展开更多
关键词 番茄 1-甲基环丙烯(1-MCP) CLO2 贮藏保鲜
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“新英语”带来的教学新机遇
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作者 任柯霖 《科技信息》 2011年第19期I0258-I0258,I0249,共2页
全球化带了的世界的英语学习热潮,但不同地域不同国家不同文化的人交流仍然会产生误解的地方。如今的"英语"已经不能被简单化。因为文化和社会发展的差异,英语的各种变体早已经在世界各地出现,比如亚洲,非洲等。这些各国英语... 全球化带了的世界的英语学习热潮,但不同地域不同国家不同文化的人交流仍然会产生误解的地方。如今的"英语"已经不能被简单化。因为文化和社会发展的差异,英语的各种变体早已经在世界各地出现,比如亚洲,非洲等。这些各国英语并不是简单的代表带有印当地口音的英语。这些新出现的英语种类被称为新式英语(New Englishes),从最基本的词汇,发音,到语法功能,语句的组合等,都有着显著的特性。这些新英语的产生和发展也给英语教学带来了变化。 展开更多
关键词 新英语 标准英语 英语教学
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云南西南边疆医学诊断资源整合参与意愿影响因素探析
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作者 李凤 孙超贤 +2 位作者 刀保萍 汤果怡 任柯霖 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2020年第4期217-221,239,共6页
医学独立实验室作为促进医疗卫生事业发展的医学诊断资源整合形式,在中国已取得了长足发展,但由于受发展环境等因素的影响,其服务范围尚未实现全覆盖。全国各地对其他形式的医学诊断资源整合进行了积极的探索,但总体成果不明显。以云南... 医学独立实验室作为促进医疗卫生事业发展的医学诊断资源整合形式,在中国已取得了长足发展,但由于受发展环境等因素的影响,其服务范围尚未实现全覆盖。全国各地对其他形式的医学诊断资源整合进行了积极的探索,但总体成果不明显。以云南西南边疆地区为例,以调研为基本手段,研究医学从业人员对医学诊断资源整合的参与意愿,并构建二元logistic回归模型对影响因素进行深入分析。结果表明:影响因素中,学历、单位类型、制度信任、执行者信任对参与意愿有显著影响,而性别、年龄、职称、工作类型、月入水平与单位运行状况的影响并不显著。当地政府主导完善相关规章制度,提高医学从业人员参与率,成为推进医学诊断资源整合实现探索成果转化亟待解决的关键问题。 展开更多
关键词 医学诊断 资源整合 参与意愿 影响因素 二元logistic回归模型
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