虾青素保护AFB1诱导AML12细胞损伤的最适浓度筛选

研究虾青素在黄曲霉毒素B1(AFB1)刺激下对AML12细胞损伤的保护作用。培养AML12细胞后,加入0、5、10、15、20、40μmol·L^(-1)的AFB1进行6、12、18、24 h培养,CCK-8法检测AFB1致细胞损伤情况。加入0、20、50、100、150、200μmol·L^(-1)的虾青素筛选安全浓度范围。加入0、20、50、100、150、200μmol·L^(-1)的虾青素预保护AML12细胞3、6、9、12 h,加入AFB1诱导AML12细胞损伤,CCK-8法筛选最适药物浓度及时间。结果发现,AFB1浓度5、10、15、20、40μmol·L^(-1)作用24 h后,对细胞造成明显损伤(P<0.05);虾青素浓度在150μmol·L^(-1)内时对细胞无明显损伤;最终筛选出虾青素浓度梯度20、50、100μmol·L^(-1)预保护3 h,AFB120μmol·L^(-1)作用24 h为最适条件。

黄曲霉毒素B1致肉鸡急性肝损伤模型的建立

研究AFB1致肉鸡急性肝损伤模型的建立,为挑选保肝药物和肝损伤机制的研究建立基础。试验肉鸡随机分为对照组,AFB1低、中、高组,连续喂养7 d。禁食24 h后,心脏采血检测肝功能指标,H&E染色观察肝脏病理学变化,检测MDA、CAT和SOD含量,Western Blot分析Nrf2,HO-1蛋白表达水平。结果表明,同对照比,AFB1组肝脏病理切片均有不同程度的肝损伤变化。随AFB1的剂量增加,AST、ALT、ALP和TBIL的表达逐渐升高,MDA含量逐渐升高,CAT和SOD含量随之降低,Nrf2,HO-1的蛋白含量下降。结果证明连续喂养肉鸡7 d 5 mg·kg^(-1)的AFB1饲料可以建成急性肝损伤模型。