红曲红色素、番茄酱对法兰克福肠发色和风味的影响

主要研究了红曲红色素、番茄红素和亚硝酸钠对法兰克福肠发色和风味的影响。通过单因素实验确定了红曲红色素、番茄酱、亚硝酸钠对法兰克福肠发色的作用范围,再通过正交实验优化了三种发色剂添加比例,结果表明,红曲红色素、番茄酱和亚硝酸钠最佳发色配比分别为0.001%、10%和0.0005%。在最佳发色比例确定的基础上,考察了添加不同还原糖对法兰克福肠风味的影响,结果显示葡萄糖为最佳糖原;通过TPA模型测定不同水平葡萄糖组分法兰克福肠的硬度、内聚性、咀嚼力等,确定葡萄糖最佳添加量为10%。

3种不同耐寒番茄品系的生理特性研究(摘要)(英文)

[目的]研究自然条件下选育的3种不同耐寒番茄品系的耐寒指标及其生理特性。[方法]以3～4周的番茄幼苗为材料,通过实验室冷处理模拟外界环境条件,鉴定植株的存活及生长状况;研究植株离体叶片冷处理恢复后的形态变化并测定相对电导率,鉴定不同品系番茄植株的耐寒程度,分析电导率与存活率的相关性;测定冷胁迫条件下番茄植株体内可溶性糖和脯氨酸含量变化。[结果]正常培养条件下,耐寒品系番茄生长4周的植株形态矮小,中等耐寒品系番茄形态略高,不耐寒品系最为高壮。-4℃条件下处理6h后,耐寒品系、中等耐寒品系、不耐寒品系番茄,平均存活率分别达63.33%、44.57%、1.23%。番茄离体叶片-4℃冷处理后,耐寒品系叶片卷缩程度较小,叶片颜色呈碧绿色;中等耐寒品系叶片颜色呈深绿色且卷缩程度较大;不耐寒品系叶片颜色呈深黑色,卷缩程度最大。耐寒品系90%以上的相对电导率在42.62%以下,不耐寒品系90%以上的电导率在62.67%以上,中等耐寒品系90%以上的电导率约为52.05%。不同品系番茄植株体内可溶性糖含量变化差异显著,脯氨酸含量变化差异不显著。[结论]冷处理条件下电导率与存活率存在一定相关性,植株耐寒性与可溶性糖含量的积累有关。

3种不同耐寒番茄品系的生理特性研究

[目的]研究自然条件下选育的3种不同耐寒番茄品系的耐寒指标及其生理特性。[方法]以苗龄21～28 d的番茄幼苗为材料,通过实验室冷处理模拟外界环境条件,鉴定植株的存活及生长状况;研究植株离体叶片冷处理恢复后的形态变化并测定相对电导率,鉴定不同品系番茄植株的耐寒程度,分析电导率与存活率的相关性;测定冷胁迫条件下番茄植株体内可溶性糖和脯氨酸含量变化。[结果]不同品系的番茄冷处理后,叶片形态变化、电导率大小、恢复后的生长状况存在较大差异;不同品系番茄植株体内可溶性糖含量变化差异显著,脯氨酸含量变化差异不显著。[结论]冷处理条件下不同品系番茄叶片的电导率与存活率存在一定相关性,植株耐寒性与可溶性糖含量的积累有关。

高压釜动密封结构的分析比较及选用

分析比较了高压釜常用动密封结构的基本形式及其应用场合，介绍了新型磁力传动密封结构的开发及其应用前景。

拟南芥AtMYB61基因的克隆及表达载体构建

文章以拟南芥幼苗提取的总RNA为模板,利用RT-PCR技术扩增获得AtMYB61基因的全长cDNA片段,再克隆到pUCm-T载体上,菌落PCR、酶切鉴定和cDNA测序结果表明成功克隆了拟南芥AtMYB61基因。从AtMYB61-pUCm-T载体上,用BstEⅡ和BglⅡ全双酶切切下目的基因片段,将此基因片段连接到植物表达载体pCAMBIA2301中。菌落PCR和酶切鉴定结果表明成功构建了植物表达载体pCAMBIA2301-AtMYB61。利用电转化法将重组表达载体导入根癌农杆菌中,获得了携带AtMYB61基因的根癌农杆菌株,为转基因改良植物抗逆性和进一步研究AtMYB61基因的抗逆分子机理奠定了基础。

拟南芥bzip19-2/bzip23-1/bzip24-2三突变体植株获取及其PCR鉴定

近年来植物所受非生物胁迫的影响日益严峻,是造成农业减产的主要因素之一。bZIP类转录因子参与多种生物学功能并起着重要调控作用,尤其是对植物生长发育以及逆境胁迫应答的调控。因此文章以拟南芥bZIP19、bZIP23、bZIP24基因的突变体为实验材料,通过遗传杂交技术构建bzip19-2/bzip23-1/bzip24-2三突变体,结合聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)鉴定技术,最终获得纯合三突变体实验材料,为研究bZIP类转录因子的功能及其间相互作用奠定了基础。

一个抗旱/抗寒基因过表达载体构建及转基因植株的筛选鉴定

[目的]进一步研究LWT1基因在调控低温和干旱应答中的功能,构建拟南芥LWT1基因过表达载体,获得相应的转基因株系。[方法]以野生型拟南芥的c DNA为模板,利用PCR扩增LWT1基因全长,将该基因连接到p ART27载体上。将获得的重组载体转化至农杆菌菌株GV3101,通过浸花转化法将LWT1重组载体转化到拟南芥野生型植株中,利用转基因筛选与遗传鉴定获得LWT1转基因阳性植株。[结果]LWT1基因CDS全长990 bp,PCR电泳结果一致,测序比对结果正确。通过抗性筛选和分子鉴定获得转基因植株。[结论]LWT1过表达载体构建成功并获得相应的转基因株系,为进一步研究该基因的分子机制奠定基础。

公路建设项目水土保持方案编制及相关问题的探讨

近年来,随着国民经济的快速发展,公路等基础设施建设进一步加快,与此同时公路建设中水土流失问题也日益突出。本文结合安徽省内不同区域特征,对公路建设项目水土保持方案编制及其存在的一些问题进行了探讨。

在中学化学教学中应用多媒体课件的几点体会

多媒体计算机进入化学课堂达到传统教学难以达到的效果,但在实际的教学过程中运用并不尽如人意,本文从四方面结合自己在教学中的实例进行论证:( 1 )科技素质跟不上;( 2 )课件形式呆板;( 3 )把多媒体当做“全能助手”;( 4 )演示的实验“拷贝”到课件中.针对以上的问题该如何解决,逐一谈谈做法.

绿电在汽车换热器制造业的应用前景

随着全球能源结构的转型和环保意识的日益增强,绿电作为一种清洁低碳的能源形式,在各个行业的应用前景备受关注。汽车换热器作为汽车热管理系统的重要组成部分,其制造过程中的能源使用直接关系到整个汽车产业的可持续发展。因此,研究绿电在汽车换热器制造业的应用前景具有重要的现实意义。本文采用实例分析的方法,深入探讨了绿电在汽车换热器制造业中的应用现状、潜在优势及面临的挑战。研究结果表明,绿电的应用不仅能够显著降低碳排放、降低企业的生产成本,还能为企业带来长期的经济效益。然而,当前绿电在汽车换热器在制造业中的应用还处于初步阶段。基于此,本文提出了在汽车换热器制造业,应尽早布局绿电使用占比和零碳智慧园区建设等建议,以其推动绿电在汽车换热器制造业的广泛应用。

基于实验的生物学与化学交叉教学研究——以“探究植物细胞的吸水和失水”实验为例

鉴于生物学、化学在实验和知识之间的联系,思考和阐述初中生物学实验中的生物学与化学交叉教学策略。通过北师大版初中生物学教材中“探究植物细胞的吸水和失水”实验案例呈现教学策略的应用过程,旨在研究综合利用生物学和化学知识提高学生的实验能力、发展学生生物学学科核心素养的有效路径。

让学生成为初中化学课堂的主人

一、活化教材,变“厌学”为“想学”化学课堂上学生轮流在课前5 min展示与社会生活中本学科有关的自编的学科知识。如,“墙壁抹了石灰浆,一段时间后,为什么变得又干又硬;家里的菜刀、锄头、剪刀应如何防锈;在夏天如何使家里鱼缸中的氧气增多”等一系列有趣的问题。在每一节化学课的学习中,我们都会将生活中的一些有趣的知识传授给学生。

改进与创新初中理化生实验教学研究

理化生实验本身就是培养学生的实践能力和创新精神的过程,是让学生主动探究知识的过程,是发挥学生的主观能动性,以学生自主学习、直接体验和研究探索为基本形式的活动课程.一、课题研究目标本研究将对初中理化生实验教学的改进与创新进行界定,提出理化生实验改进与创新的思路,并对改进与创新的理化生实验进行归纳.具体目标包括:

化学实验改进实施中应注意的问题

化学是一门以实验为基础的自然科学,实验的作用毋庸多言,若在教学中能指导学生对化学实验实施改进,那么它对兴趣的培养、科学技能的掌握、创新思想的教育、良好科学态度的形成,都具有重大意义。现对具体实施应注意的问题发表以下看法。一、要依据大纲在教学中,我们要重视双基的培养,切不可随意拔高,难度过大。如果超出了学生的能力。