基层动物防疫与检疫工作相关问题探讨

现阶段,我国畜牧业的发展速度非常快,在国民经济中畜牧业的比重有了极大的提升。在畜牧业发展的过程中,动物防疫与检疫是非常关键的环节,对畜牧业的安全健康发展有着决定性的效果,为防止畜禽疾病的传播,减少畜禽病死数量,保证畜产品质量,需要积极开展基层畜禽防疫与检疫工作,从而更好的推动畜牧业发展。基于此,本文对基层畜牧兽医动物防疫与检疫工作中存在的问题进行了详细分析,并提出解决对策。

生猪定点屠宰检疫常见病害猪肉的检疫与处理

猪肉是我国人民肉类的主要来源,其食品安全至关重要。实施生猪定点屠宰检疫工作,能及时排查猪的疾病,可避免病猪进入市场,给人们的生命健康保驾护航。生猪定点屠宰检疫,主要包括宰杀前检疫和宰杀后检疫。前者能及时发现病猪,以便采取适当措施隔离病猪,控制猪病蔓延。屠宰之后进行检疫工作可以很好地将病猪肉进行隔离,这样就可以避免问题肉流入市场。在此基础上,对生猪定点屠宰检疫过程中较为常见病害猪肉的检疫方式和对应处理措施进行深入探讨。