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泡盛曲霉产菊粉酶发酵条件的探究
被引量:
2
1
作者
鲍文琪
朱启忠
+3 位作者
鲍温洁
任祥乐
沙宝鹏
张凯鑫
《中国酿造》
CAS
2013年第11期39-42,共4页
由山东滨海盐碱地菊芋生长的根际土壤中分离得到高产菊粉酶的菌株,经形态学观察、18S rDNA全序列分析,初步鉴定该菌为泡盛曲霉(Aspergillus awamori SD1222)。采用单因素试验和正交试验对其进行了产酶条件优化,确定该菌株产菊粉酶的发...
由山东滨海盐碱地菊芋生长的根际土壤中分离得到高产菊粉酶的菌株,经形态学观察、18S rDNA全序列分析,初步鉴定该菌为泡盛曲霉(Aspergillus awamori SD1222)。采用单因素试验和正交试验对其进行了产酶条件优化,确定该菌株产菊粉酶的发酵条件为:菊粉浓度30g/L,蛋白胨浓度6g/L,氯化钠浓度7g/L,250mL锥形瓶中的装液量为40mL,初始pH值为5.0,30℃下160r/min振荡培养72h。
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关键词
泡盛曲霉
菊粉酶
条件优化
下载PDF
职称材料
题名
泡盛曲霉产菊粉酶发酵条件的探究
被引量:
2
1
作者
鲍文琪
朱启忠
鲍温洁
任祥乐
沙宝鹏
张凯鑫
机构
山东大学(威海)海洋学院
出处
《中国酿造》
CAS
2013年第11期39-42,共4页
基金
国家科技支持计划(2011BAC02B04)
山东大学(威海)科研训练计划重点项目基金(A12028)
文摘
由山东滨海盐碱地菊芋生长的根际土壤中分离得到高产菊粉酶的菌株,经形态学观察、18S rDNA全序列分析,初步鉴定该菌为泡盛曲霉(Aspergillus awamori SD1222)。采用单因素试验和正交试验对其进行了产酶条件优化,确定该菌株产菊粉酶的发酵条件为:菊粉浓度30g/L,蛋白胨浓度6g/L,氯化钠浓度7g/L,250mL锥形瓶中的装液量为40mL,初始pH值为5.0,30℃下160r/min振荡培养72h。
关键词
泡盛曲霉
菊粉酶
条件优化
Keywords
Aspergillus awamori
inulinase
fermentation conditions
分类号
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
泡盛曲霉产菊粉酶发酵条件的探究
鲍文琪
朱启忠
鲍温洁
任祥乐
沙宝鹏
张凯鑫
《中国酿造》
CAS
2013
2
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职称材料
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参考文献
引证文献
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