广州市饮用水厂灌装车间空气洁净度调查

目的了解广州市饮用水厂灌装车间的空气洁净度情况。方法采用现场采样的检测方法,参照GB/T 16292~16294-2010《医药工业洁净室(区)悬浮粒子浮游菌和沉降菌的测定方法》,对广州市20家饮用水厂灌装车间进行空气悬浮粒子数、微生物指标和相关指标现场静态检测。按照GB 50333-2013《医院结晶手术部建筑技术规范》洁净度1000级要求进行评价。结果 20家饮用水厂灌装车间的悬浮粒子、沉降菌、浮游菌3项指标都合格的比例为75.0%,悬浮粒子合格率为80.0%,沉降菌合格率为95.0%,浮游菌合格率为95.0%。结论广州市饮用水厂空气洁净度水平有待进一步提高,相关部门应该制定适宜的评价标准,需要加强日常监督监测和规范化管理。

2016年广东省6类食品不同微生物污染情况分析

目的了解广东省流通食品的微生物污染状况。方法采用GB 4789-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验》对2016年检验的6类食品进行微生物(菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌)检验,对检验结果进行统计分析。结果 3216份样品中共检出不合格样品39份,总体合格率为98.79%。不同微生物项目的检验结果中,菌落总数的合格率相对最低,为99.19%。检验的6类食品中速冻食品、方便食品和水产制品检出不合格样品,方便食品的合格率(97.2%)相对最低。结论广东省食品微生物污染整体状况较好,建议对微生物污染风险较高的方便食品、水产制品进行重点关注,采取有效措施降低食品微生物污染的风险。

一次性塑料吸管的安全风险分析

共抽取一次性塑料吸管20批次并针对蒸发残渣、重金属、特定元素迁移(锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞、硒)、荧光性物质、塑化剂、芳香胺等项目进行检测。结果各项指标的检出值均小于参考标准的最小限量要求,说明广州市目前流通的一次性塑料吸管质量较好。

蜜饯中铝残留量的检测及结果分析

对广东省、福建省、湖南省、浙江省4省的蜜饯产品进行随机抽样,并测量其铝的残留量。626份蜜饯样品中铝残留量的含量范围为0~662.00 mg/kg,铝残留量的平均值为27.22 mg/kg,中位数为11.25 mg/kg,超过40 mg/kg的样品占12.0%。多独立样本Kruskal-Wallis检验(Kruskal-Wallis H)显示,4省蜜饯中铝的残留量无显著性差异,而各类蜜饯中铝的残留量不全相同,以话化类中铝的残留量最高,凉果类、果糕类次之,果脯类、糖霜类、糖渍类中铝的残留量最低。生产蜜饯的半成品盐坯(果坯)有可能是造成蜜饯中铝残留量高的主要原因,需对此环节加强监管,制定盐坯(果坯)采购验收标准,实现盐坯(果坯)来源可追溯。

驱蚊贴、驱蚊手环产品质量安全研究

参照相关标准方法对驱蚊贴、驱蚊手环中拟除虫菊酯类、避蚊胺、驱蚊酯、苯系溶剂、香茅醛、香叶醇、香叶醛进行检测。结果表明,检测的35批次样品中有13批次检出有害物质,其中7批次检出驱蚊酯,5批次检出甲苯,1批次检出甲苯和二甲苯,与产品宣称的天然、无毒、安全等信息不符。有关监管部门以及生产企业应重视这类产品的质量安全控制。

广东市售芝麻酱中多种植物源性成分鉴定情况分析

芝麻酱是一种生活中常见的营养而美味的调味品,广泛应用于火锅蘸料、凉拌菜、面食和糕点等,深受消费者喜爱。芝麻酱中是否含有或者仅含有芝麻成分一直是消费者关心的问题。本文应用实时荧光聚合酶链式反应法对广东地区市售的44份芝麻酱样品进行了多种植物源性成分(芝麻、花生、大豆、玉米)检测。结果显示,44份芝麻酱样品均检出芝麻源性成分,符合率为100%;多种植物源性成分检测结果与产品标称信息相符的数量为36份,符合率为81.82%。

婴幼儿喂养用品中多环芳烃的风险研究

多环芳烃是塑料、硅橡胶制品中一类高危有害物质。本文利用现有的检测标准方法对购买的塑料奶瓶、奶嘴、婴幼儿塑料餐饮具中多环芳烃含量进行分析。检测结果表明,婴幼儿塑料餐饮具中多环芳烃检出率高达31.25%,最高为6.69 mg/kg,存在质量安全风险,需引起企业和监管部门的注意。

食品用纸包装和容器行业现状及质量状况探讨

简要介绍了食品用纸包装、容器的种类及行业现状,分析了监管过程中食品用纸包装、容器常见的不合格项目及其可能造成的危害,并阐述了目前有关食品用纸包装、容器的法律法规和标准情况,最后建议加强对食品用纸包装、容器的质量控制,完善标准体系建设,进一步保障食品接触材料的安全。

塑料包书皮中挥发性有机物健康风险评估

采用顶空-气相色谱法对40批次塑料包书皮中的17种挥发性有机物进行检测,有23批次样品被检出含有挥发性有机物,其中13批次检出甲苯,5批次检出1,2-二氯乙烷。根据塑料包书皮中甲苯和1,2-二氯乙烷对人体的伤害特点,建立了经呼吸和皮肤接触两种暴露途径下的暴露量计算模型,并对其潜在的健康风险进行初步评价。