核桃主要病虫害及其防治新技术

介绍核桃细菌性黑斑病、褐斑病、炭疽病、枝枯病等主要病害和云斑天牛、举肢蛾、核桃小吉丁虫等主要虫害的为害症状及最新的防治技术措施。

重庆地区早实核桃栽培管理技术

从选址建园、整地、栽植、幼龄期管理、成龄树管理和病虫防治等方面介绍了重庆地区早实核桃的栽培管理技术。

木材白腐菌分解木质素的酶系统-锰过氧化物酶、漆酶和木质素过氧化物酶催化分解木质素的机制

近年来许多研究者进行了木材白腐菌分解木质素的酶系统对木质素的催化分解机制的研究.木材白腐菌在分解木质素的过程中会产生分解木质素的酶系统,氧化与分解木质素,这些酶系统主要包括细胞外过氧化物酶（锰过氧化物酶-MnP、木质素过氧化物酶-LiP）和细胞外酚氧化酶-漆酶（laccase）.

重庆大巴山区野生猕猴桃资源调查和遗传多样性分析

为探讨重庆大巴山区野生猕猴桃资源的分布现状和遗传多样性,进一步保护和挖掘有价值的野生种质资源,本试验在重庆大巴山野生猕猴桃聚集区开展实地调查、采集,重点分析该地区野生猕猴桃果实特异性和多样性。结果显示:重庆大巴山野生猕猴桃集中分布在海拔978~1758 m的高山上,以中华、美味及两者混杂类型分布为主,另有软枣、显脉和硬齿猕猴桃等野生资源分布,该区域以城口县野生猕猴桃资源最为丰富。果实性状分析显示了重庆大巴山野生猕猴桃有着丰富的表型性状多样性,SSR标记从DNA层面也印证了这一点。采集的41个野生资源按成熟期分类可分成3类:早熟资源5个、中熟资源34个和晚熟资源2个。有14个资源的可溶性固形物达到15%以上,4个资源的VC含量达到200 mg/100 g以上。另外,根据资源特异性筛选出5个有较高应用价值的野生资源。重庆大巴山地区蕴含的丰富野生猕猴桃资源可为猕猴桃人工驯化、品种改良提供种质资源。

红平菇菌株H1的培养特性与营养成分分析

分别在PDA培养基、马铃薯半组合培养基和MEA培养基上研究了红平菇菌丝体的培养特性,并对栽培后获得的红平菇子实体的各种营养成分进行了分析。培养特性的研究结果表明,红平菇在不同的培养基上宏观和微观培养特性各有不同,但菌体在3种培养基上都能够产生细胞外酚氧化酶,说明红平菇是一种白腐菌。菌丝在PDA和马铃薯半组合培养基上生长旺盛,白色,绒毛状至絮状,略显粉状,在马铃薯半组合培养基上呈现出明显的环纹;在MEA培养基上生长较弱,气生菌丝体较稀疏。菌体在3种培养基上产生的微观特征包括多数为节状分隔少数为简单分隔的薄壁菌丝、膨大的头状囊状体、很多八面体形和圆柱形的晶体等结构。对红平菇子实体营养成分分析的结果表明,红平菇是一种高蛋白低脂肪的健康食品,富含多种人体必需和非必需的氨基酸、多种维生素和矿物元素。其中新鲜子实体中水分含量为90．16％,自然风干的子实体中水分含量为6．36％。自然风干的子实体中粗脂肪的含量为2．63％;粗蛋白含量为24．69％;总酸度仅为0．187 3％;总灰分含量为9．43％;还原糖含量为0．507％;氨基酸总量为17．6％,其中含有人体必需的氨基酸包括异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸(由于采用酸水解的方法分析氨基酸的成分与含量,因此没有检测出色氨酸),还含有其他10种非必需氨基酸;每100 g自然风干的子实体粉碎样品中含VB10．032 mg、VB20．469 mg、VC0．20 mg、VE701．16 mg;每100 g自然风干的子实体粉碎样品中含大量元素钾1 292 mg、磷1 206 mg、钠338．06 mg、钙151．44 mg、镁262．25 mg;每100 g自然风干的子实体粉碎样品中含微量元素锌16．1 mg、铁10．89 mg、铜1．53 mg、锰1．46 mg。

长枝木霉菌株T05抑菌活性与拮抗机制

研究了长枝木霉(Trichoderma longibrachiatum)菌株T05的抑菌活性与拮抗机制,包括菌落的对峙培养试验,挥发性物质和4种分生孢子提取物的抑菌试验。对峙培养试验表明,T05对灰霉病菌(灰葡萄孢(Botrytis cinerea))和杨树烂皮病菌(污黑腐皮壳(Valsa sordida))均表现出很强的抑菌活性,抑菌率分别高达88.4%和91.9%;其产生的挥发性物质对B.cinerea有较强的抑菌活性,抑菌率高达91.9%,而对V.sordida抑菌作用较弱,最高为37.2%;甲醇、乙醇、Na OH、超声波破碎水抽提4种分生孢子提取物对V.sordida的抑菌试验表明,Na OH提取物100倍液的抑菌率最高,为76.3%,而甲醇和乙醇提取物的抑菌效果稍弱,超声波水法的提取物仅对病菌有微弱的抑制作用。

长枝木霉菌株T05液态发酵产孢和菌丝生物量条件的筛选

采用PDB培养基,对长枝木霉(Trichoderma longibrachiatum)菌株T05液态发酵产分生孢子、菌丝和厚垣孢子的理想条件进行了筛选,分别测试了培养温度、培养液初始pH、供氧量和初始接菌量的影响。结果表明:在150 r·min^(-1)振荡培养条件下,菌株T05产生分生孢子的适宜液态发酵条件为,培养温度30℃、培养液初始pH=12、供氧条件为250 m L的三角瓶装瓶量40 m L、250 m L的三角瓶装瓶量100 m L的情况下初始接菌量为0.5 m L,在这样的培养条件下培养5~7 d;产生菌丝和厚垣孢子的适宜液态发酵条件为,培养最适温度较低为20℃培养5 d;培养液初始pH值接近中性为6;供氧条件是初始装液量较多较有利,为250 m L的三角瓶装瓶量160 m L;初始接菌量是较少较有利,为250 m L的三角瓶装瓶量100 m L的情况下接菌量为0.05 m L。

哈茨木霉分生孢子提取物对杨树烂皮病菌、水稻稻瘟病菌的抑制作用

运用甲醇、乙醇、NaOH、超声波4种方法对哈茨木霉分生孢子进行提取,并将提取物分别对杨树烂皮病菌、水稻稻瘟病菌进行了抑菌试验。对杨树烂皮病菌的抑菌试验结果表明:超声波水法中D1提取物稀释100倍的抑菌率最高,为43.42%;3种超声波水法提取物抑菌率的方差分析表明,各处理差异显著;将NaOH提取物稀释100倍后抑菌率为39.46%,而甲醇和乙醇的提取物的抑菌效果较弱,分别为10.60%和13.44%。对水稻稻瘟病菌1号、2号菌株的抑菌试验表明:D1提取物稀释100倍的抑菌率均较高,分别为42.18%和31.99%;将甲醇提取物稀释100倍后对1号菌株的抑菌率为35.78%;将乙醇提取物稀释100倍后,对2号菌株的抑菌率为18.52%。

生防长枝木霉菌株T05生物学特性

研究了长枝木霉（Trichoderma longibrachiatum）菌株T05的生物学特性,包括不同培养条件对菌丝生长和分生孢子萌发的影响。结果表明：T05在PDA、MEA、查彼和基本培养基上都能生长,以在PDA上菌丝生长最快。在PDA上,菌丝生长的温度范围是15～35℃,最适温度为25℃;p H值为4～10,最适p H=6。在基本培养基上,菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖、最佳氮源是蛋白胨、最佳维生素是VB1。分生孢子萌发需要一定的营养,当其分别在PDB、2%蔗糖水和自来水中时,以在PDB中的孢子萌发率最高。在PDB中,分生孢子萌发的温度范围是15～35℃,最适温度为25℃;接种后8 h就有15%的萌发率,在16～24 h内萌发率为25.33%～46.12%。

生防长枝木霉菌培养特性及形态学与系统发育学鉴定

采用宏观观察法和显微镜镜检的方法,在PDA和MEA培养基上对1株自我采集的具有生防价值的木霉菌株T05进行了培养特性和形态学研究。结果表明：该菌株在PDA平板培养基上生长较快,产分生孢子较早且多,也能产生厚垣孢子;在MEA上能产生分生孢子,但不产生厚垣孢子。该菌株产孢簇为松散羊毛状到紧实的疱状结构;分生孢子梗具有较简单的分枝系统,通常呈直角的1～2次分枝,单生或有时成对。瓶梗不规则地在侧面分布,时常单生,安瓿形或柱形,基部常缩缢但不明显;分生孢子单细胞、长方形到椭圆形、绿色、光滑,大小为（2.0～3.0）μm×（2.0～6.0）μm。根据这些形态特征将菌株T05鉴定为长枝木霉（Trichoderma longibrachiatum）。在此基础上,对T05的r DNA转录间区序列ITS和翻译延伸因子基因tef1-α的第5内含子序列进行了扩增、测序。系统发育学的研究表明,该菌株的ITS序列和tef1-α的第5内含子序列与长枝木霉的多个菌株都具有最大的相似性,因此属于长枝木霉。

长枝木霉菌株T05发酵液抑菌力参数筛选

为了得到抑菌活性更高的发酵液,研究了长枝木霉(Trichoderma longibrachiatum)菌株T05发酵液及发酵液乙酸乙酯提取物对灰霉病菌(灰葡萄孢(Botrytis cinerea))和杨树烂皮病菌(污黑腐皮壳(Valsa sordida))的抑菌活性,并以V.sordida作为指示菌对发酵液的培养时间、培养温度、初始pH值、接菌量这4项指标进行了筛选。结果表明:T05发酵液对B.cinerea和V.sordida都有一定的抑制作用,对B.cinerea的最高抑菌率为PDB发酵液过滤除菌后在48 h的55.48%,对V.sordida的最高抑制率为改良马丁培养基发酵液过滤除菌后48 h的48.68%;培养7 d的发酵液乙酸乙酯提取物对2种病原菌的抑菌作用更为显著,在24 h的抑菌率都为100%,在96 h时对2种病原菌的抑菌率分别为84.1%和82.6%,均表现出极强的抑菌活性。筛选后获得最高抑菌率的最佳发酵组合为:培养时间6 d、温度28℃、初始pH=6、500 m L的三角瓶装液量250 m L的条件下接菌量为0.5 m L。在该条件下T05发酵液的乙酸乙酯提取物在96 h对V.sordida的抑菌率从82.9%上升到99.0%。

深绿木霉产孢条件优化

为了获得深绿木霉最佳的产孢条件，通过测定不同条件下深绿木霉的产孢量，研究培养温度、初始pH、装液量和接菌量等因素对产孢的影响。结果表明：温度25℃、初始pH 6、装液量20 mL、初始接菌量0.1 mL（1.0×107 cfu/mL），培养7天时，产孢量较为理想。

深绿木霉生物学特性研究

从灰树花染病时分离出1株具生防潜力的木霉菌,为了明确其生物学特性,对该菌株进行了形态学鉴定,并对其生长培养基、温度、pH、碳源、氮源和维生素等生物学特性进行了研究。结果表明：该菌为深绿木霉;该菌株在PDA、MEA、基本培养基和查彼培养基上均能生长,但在PDA培养基上生长最快,2天即能长满平皿。在10~37℃范围内,菌丝均能生长,以25℃时菌丝生长最快,30℃时产孢量最大。在pH 2~10范围内,菌丝菌均能生长,pH 5~7时菌丝生长最快。牛肉膏为菌丝生长的最佳氮源,葡萄糖为最佳的碳源,维生素B6对菌丝生长最有利。

药用真菌桑黄的系统发育分析

采用PCR直接测序法,对供试菌株朝鲜桑黄(Phellinus linteus)、韩国桑黄(Phellinus linteus)、中国桑黄(Phellinus baumii)、中国桑黄火木针层孔菌(Phellinus igniarius)和斜生褐孔菌(Phaeoponus obliquus)的rDNA ITS区域进行了PCR扩增、测序及BLAST分析比对后,认为中国的药用真菌鲍氏针层孔菌(桑黄)与朝鲜桑黄、韩国桑黄是同一物种,即鲍氏针层孔菌(桑黄)(Phellinus baumii),而火木针层孔菌(Phellinus igniarius)是另一种桑黄。

提高作物硒含量研究进展

硒元素是人体必须的微量营养元素,丰富和发展富硒作物对全民补硒有着积极的作用。针对缺硒中国,综述了影响土壤硒含量的因素、硒存在形态、植物对硒的吸收和转运方式,并阐述了通过施肥、接种微生物、改良土壤、筛选合适的富硒作物品种等增加作物硒含量的有效措施。

红平菇在东北地区的栽培技术

红平菇原属热带、亚热带地区的一种食用菌,其适应性极强,能在粗放的条件下栽培,经济效益高,已受到许多研究者的关注。总结了适合在东北地区栽培红平菇的技术,包括一级种培养基的筛选、二级种和栽培种的制作与培养、栽培季节的选择以及出菇管理等。

不同砂梨品种果实糖酸组分及含量分析

【目的】分析不同砂梨品种成熟果实的糖酸组分及含量,结合果实基本品质,为梨果实综合评价和梨产业品种结构调整提供理论依据。【方法】分别采用蒽酮比色法和酸碱滴定法测定18个砂梨品种的总糖和总酸含量,再以其中的6个品种(翠玉、雪峰、丰水、幸水、圆黄和黄金)为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)测定果实中的可溶性糖和有机酸组分及含量。【结果】18个砂梨品种中,总糖含量最高的是爱甘水,其次是翠玉,分别为11.42%和10.17%;总酸含量最高的是甘梨早8,为0.39%,爱甘水和翠玉含量较低;爱甘水的糖酸比为81.27,显著高于除翠玉外的其他品种(P<0.05,下同)。7个品质指标的部分指标间存在极显著(P<0.01)和显著正相关或负相关,因子分析将7个品质指标综合为3个主因子,累计方差贡献率达82.836%,能够代表原品质性状的绝大部分信息。果实品质综合评价得分显示,爱甘水、翠玉和黄花位于前3。HPLC测定的6个砂梨品种中,4种可溶性糖组分平均含量由高到低排序为果糖>山梨醇>葡萄糖>蔗糖,可溶性总糖含量平均值为91.38 mg/g,其含量由高到低依次为幸水>翠玉>丰水>圆黄>雪峰>黄金。6个品种中均检测到8种有机酸组分,各组分含量平均值由高到低依次为苹果酸>柠檬酸>奎宁酸>草酸>莽草酸>乳酸>富马酸>马来酸,有机酸总量平均值为3.264 mg/g,其含量排序为幸水>丰水>黄金>圆黄>雪峰>翠玉。6个品种中,甜酸比大小排序为翠玉>丰水>圆黄>幸水>雪峰>黄金,糖酸比与甜酸比大小排序表现一致。翠玉口感甜,风味偏淡,而其他5个品种口感以甜酸或酸甜为主,风味浓。【结论】6个砂梨品种成熟果实可溶性糖和有机酸积累分别以果糖和苹果酸为主;丰水和幸水果实风味浓郁;翠玉果实甜度占主导,水分足、化渣度高,综合性状优良,可作为重庆梨产业结构调整的备选推广品种之一。

重庆地区红阳猕猴桃春季管理技术

重庆地区丘陵和山地区是红阳猕猴桃主要发展区域，本地区气候和土壤优势明显，但是也存在相当一些问题。针对本地区红阳猕猴桃因春季管理不科学而导致后期的产量低和果实品质差等问题，通过多年的研究探索，总结出重庆地区红阳猕猴桃春季管理的关键技术，包括高标准建园及科学定植，幼年园和成年园的科学管理，现介绍如下。

梨黑斑病抗病相关基因PpEMS1的克隆与分析

克隆梨抗病相关基因,并对其在梨黑斑病抗病防御中的作用进行初步分析。基于同源基因克隆方法从"黄冠梨"中克隆获得一个预测为受体样蛋白激"酶EMS1的基因,暂命名为PpEMS1。利用生物信息学、Southern Blot、亚细胞定位和实时荧光定量PCR技术对该基因进行分析。结果表明,该基因CDS全长3894 bp,编码1296个氨基酸,开放阅读框3891 bp。Southern Blot分析表明,在"黄冠梨"、"黄花梨"、"翠玉梨"中,该基因都以单拷贝形式存在,在"爱宕梨"中以多拷贝形式存在。亚细胞定位结果显示,融合蛋白在细胞膜和细胞核均有表达。荧光定量PCR分析表明,接种黑斑病菌1、2、3、4、5、6、7和8 d后,在"黄花梨"和"爱宕梨"中该基因表达均呈现先上升后下降的趋势。推测该基因可能与梨黑斑病抗性相关。

3个国峰李品种在重庆的引种试验初报

从辽宁省果树科学研究所引进国峰2号、国峰7号、国峰17号3个李新品种,采用田间调查结合室内分析,评价3个品种的生长结果习性、植物学性状、物候期、抗逆性,并测定果实硬度、总糖、可滴定酸、花色苷、总黄酮、总酚等含量。结果表明:国峰2号树势旺盛、丰产性强、单果质量101.2 g、可滴定酸含量0.88%;国峰17号单果质量最大(160.8 g)、丰产性强;国峰7号果实紫黑色、可溶性固形含量高达17.6%、花色苷含量最丰富(389.43μg/g)、丰产性中等。3个品种均具有较高的果实带皮硬度,耐贮运性好,果实成熟期在7月上中旬,较辽宁地区提前30~40 d,具有良好的市场优势。3个国峰李品种在重庆地区综合表现优良,可作为杂交育种的亲本材料,也是重庆市李产业结构调整中极具推广价值的李新品种。