浅谈精制生产中的蒸汽节约

味精精制生产能源(电、汽)的消耗非常大,而其中蒸汽耗用发生的成本,都占到全部能源的80%左右.因此,蒸汽的有效使用与节约对于精制生产成本的降低具有十分重要的意义,也是提高企业经济效益的一个重要途径.

无机盐及微量元素对谷氨酸发酵的影响

谷氨酸发酵过程中无机盐及微量元素应控制在一定范围内,笔者结合本厂的实际情况对其用量作了研究,并在生产中应用。