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棓酸酯类的抗氧化性能研究
被引量:
3
1
作者
陈琳
伍 贤
+1 位作者
李敏谊
苏亦用
《广东药学院学报》
CAS
1998年第1期4-6,共3页
考察 酸酯类在天然油脂中的抗氧化活性,发现不论是在动物油脂还是在植物油中, 酸异丁酯及 酸辛酯都有很强的抗氧化活性。
关键词
Bei酸酯类
天然油脂
抗氧化活性
下载PDF
职称材料
题名
棓酸酯类的抗氧化性能研究
被引量:
3
1
作者
陈琳
伍 贤
李敏谊
苏亦用
机构
广东药学院有机化学教研室
出处
《广东药学院学报》
CAS
1998年第1期4-6,共3页
文摘
考察 酸酯类在天然油脂中的抗氧化活性,发现不论是在动物油脂还是在植物油中, 酸异丁酯及 酸辛酯都有很强的抗氧化活性。
关键词
Bei酸酯类
天然油脂
抗氧化活性
Keywords
gallic acid esters
natural oil and fat
antioxidative activity
分类号
R977.6 [医药卫生—药品]
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作者
出处
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1
棓酸酯类的抗氧化性能研究
陈琳
伍 贤
李敏谊
苏亦用
《广东药学院学报》
CAS
1998
3
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