库拉索芦荟鲜汁对胃粘膜损伤具有辅助保护功能的研究

探讨库拉索芦荟鲜汁对乙醇引起急性胃粘膜损伤的保护作用效果。将48只大鼠随机分成3组试验组、1组阴性对照组,试验组分别用5、10、20 mL/kg BW(分别相当于人体推荐用量的2.5、5、10倍)3个剂量的芦荟鲜汁给大鼠连续灌胃30 d,对大鼠实施解剖,测定胃粘膜损伤程度。结果显示:各剂量试验组的胃粘膜损伤面积均小于阴性对照组,表明库拉索芦荟鲜汁对胃粘膜损伤有辅助保护作用。

库拉索芦荟凝胶鲜汁饮品生产工艺研究

以库拉索芦荟凝胶鲜汁为主要原料,适当配以柠檬酸、蜂蜜、甜菊糖甙、食用香精、黄原胶等辅料,经科学加工制作成最大程度保留了芦荟中营养成分,有益于人体健康的天然营养饮品,并对库拉索芦荟凝胶鲜汁饮品的生产工艺、配方以及稳定性进行了研究。通过正交试验及方差分析,确定出影响该饮品风味的最佳组合方式,同时添加黄原胶作为稳定剂,以实现产品良好的稳定性。最终配方为:库拉索芦荟凝胶鲜汁98.74%、香精0.01%、柠檬酸0.15%、甜菊糖甙0.01%、蜂蜜1%、黄原胶0.09%。在关键工艺参数方面,确定出产品最佳杀菌条件为HTST杀菌:温度控制在92±2℃,杀菌时间为20s。

库拉索芦荟鲜汁生产工艺及其在凝胶护肤品中的应用研究

采用"稳定化与灭菌"一步法处理,能实现芦荟多糖保护、钝酶、灭菌一步完成,获得营养丰富的库拉索芦荟鲜汁,研究了库拉索芦荟鲜汁的加工工艺,并利用芦荟鲜汁作为主要原料,讨论了库拉索鲜汁凝胶配方,确定库拉索芦荟鲜汁凝胶护肤品的最佳配方组合。结果表明:在芦荟凝胶中添加0.05%EDTA-2Na螯合剂,然后快速通过80℃,维持20s的热处理,能同时实现芦荟多糖保护、钝酶、灭菌处理;选择卡波姆U30 0.5%、氨甲基丙醇0.25%、苯氧乙醇0.2%、甲基异噻唑啉酮0.008%可作为库拉索芦荟鲜汁凝胶的理想基础配方。