教育信息资源专家评价标注模型的构建及仿真

优质教育信息资源匮乏的一个重要原因,是教育信息资源缺乏准确的质量评价方法。基于网络平台的专家标注可以扩大评价主体范围,节约评价成本,提高评价结果的准确性。文章通过文献分析,确定了影响资源质量的指标,构建了专家评价标注模型;利用数学方法处理专家标注结果,以优化评价结果;借助MATLAB进行模拟仿真,验证其合理性和有效性。研究表明,该模型能够较为客观、准确地评价资源质量,不仅能为资源开发企业提供合理反馈、促进资源质量的改进,而且能在教育信息资源发布之后为用户选择资源提供参考。

教育信息资源用户标注模型构建及仿真研究

信息技术与教育的深度融合发展,开辟了资源建设与共享的新视野。然而,当前教育信息资源虽数量庞大,但整体质量不高,且缺乏对学习者的引导,容易使其出现"信息迷航",导致资源使用效益低下。针对这些问题,文章提出将用户标注应用于教育信息资源建设的解决思路。通过文献研究确定资源标注的指标,进而构建用户资源标注模型并进行了阐释。在此基础上,提出资源标注得分的计算办法,并通过计算机编程对模型的具体运行情况进行仿真模拟。结果表明,用户资源标注模型是合理有效的,标注结果能向用户提供多元化反馈,在促进学习者基于资源的自主学习、帮助教师推荐资源和提供个性化指导、促使企业改进资源质量等方面发挥作用,从而提高教育信息资源的质量和使用效益。

实时直接质谱对辣椒及其制品中辣度的快速评价

辣椒是常见的调味品,对辣椒及其制品的辣度进行快速监控非常必要。该文首先对辣椒素和二氢辣椒素在实时直接质谱(direct analysis in real time mass spectrometry, DART-MS)的裂解机制进行了系统研究,进一步对DART离子源的气体解吸温度、栅网电极电压等试验条件进行了优化。结果表明,辣椒素和二氢辣椒素质量浓度在 0.50~50.0 μg/mL 范围内与峰面积呈现良好线性关系。辣椒素和二氢辣椒素的检测限均为0.1 μg/g,定量限均为0.5 μg/g,回收率范围分别为79.74%~97.74%,85.60%~98.71%,精密度分别为0.80%~8.89%,2.69%~9.54%。该方法可用于辣椒及其制品中辣度的快速评价。

超高效液相串联四级杆-飞行时间质谱快速测定食品原料中的氯化血红素

利用超高效液相串联四级杆-飞行时间质谱联用仪建立了氯化血红素的定性、定量分析方法。采用电喷雾离子源在质谱多反应监测正离子模式下对氯化血红素进行研究。实验测得氯化血红素信号最强的特征离子对为616→557,且质量浓度在2.5~100mg/L具有良好的线性关系。该定量方法的检测限和定量限分别为1.25μg/L和4.00μg/L,回收率80.65%~102.99%,精密度为3.84%。该方法能有效用于保健品中氯化血红素的定性、定量分析。

超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱测定奶粉中N-乙酰神经氨酸

建立了超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem quadrupole mass spectrometry,UHPLC-MS-MS)测定奶粉中 N -乙酰神经氨酸( N -acetylneuraminic acid,Neu5AC)含量的分析方法。采用电喷雾离子源,在负离子采集模式下,利用多重反应监测Neu5AC离子对:308.070 7(母离子)→87.000 7(子离子)进行定性定量分析。结果表明,Neu5AC在质量浓度1.56~50 μg/mL范围内,线性关系良好( R 2=0.999),平均回收率在86.79%~93.64%,RSD为3.78%~6.42%,检出限、定量限分别为0.05 μg/g 、0.3 μg/g,|基质效应|=14.14%。该方法预处理简单,准确性好、灵敏度、重复性高,可广泛用于奶粉中Neu5AC的分析检测。