拮抗串珠镰刀菌并降解伏马毒素菌株的筛选及降解特性研究

为筛选能高效降解伏马毒素,并拮抗串珠镰刀菌的菌株,试验通过十字划线法和平板扩散法进行串珠镰刀菌拮抗菌的初筛,通过酶联免疫吸附法进行伏马毒素降解菌的复筛,并探究了菌株在不同时间、温度、pH值条件下最适降解条件。结果表明,筛选到1株对伏马毒素有强降解作用的拮抗串珠镰刀菌菌株R3-7,降解率为98.92%;结合菌落形态、16S rDNA鉴定和生理生化试验,确定该菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。该菌株的最佳降解时间为9 h,最适降解pH值为7.0,最适降解温度为37℃。

产阿魏酸酯酶菌株的筛选鉴定及发酵玉米皮效果研究

试验旨在筛选1株产阿魏酸酯酶的芽孢杆菌,研究其发酵玉米皮的效果。采用十字划线法和平板扩散法对产阿魏酸酯酶菌株进行初筛,结合酶活力测定进行复筛,将筛选得到的菌株利用形态学观察、分子生物学鉴定以及生理生化特征试验确定种属关系。发酵玉米皮试验设4个处理组,对照组(C组)玉米皮添加等量蒸馏水发酵,T1组玉米皮添加2 U/g FW纤维素酶发酵,T2组玉米皮添加5×10^(6) CFU/g FW的筛选菌株发酵,T3组添加2 U/g FW的纤维素酶与5×10^(6) CFU/g FW筛选菌株发酵,每组5个重复,室温发酵15 d。结果显示,研究筛选得到12株产阿魏酸酯酶的菌株,其中菌株A30酶活力最高,为177.1 U/L。经鉴定,菌株A30为解淀粉芽孢杆菌。菌株A30能够提高发酵玉米皮的芽孢杆菌活菌数,对乳酸菌、霉菌活菌数以及物料pH值无影响,该菌株与纤维素酶协同处理对发酵玉米皮中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、半纤维素和纤维素的降解率均高于其他处理组。研究表明,解淀粉芽孢杆菌A30在玉米皮发酵过程中,能够与纤维素酶协同作用,显著提高纤维素降解率,改善饲料品质。