影响动物屠宰检疫的因素与对策分析

近年来,随着我国经济的发展,人们对生活质量的要求也在不断的提高,对饮食安全的关注日益增加.而肉食作为人们餐桌上常见的饮食材料之一,提高肉食的安全成为其中的关键.因此,广东省在动物屠宰检疫方面加强研究和监控对于提高本地的饮食安全有着重要的影响.本文从影响动物屠宰检疫的障碍性因素以及解决影响动物屠宰检疫的切入点等方面进行简要研究,进而为广州市的动物屠宰检疫提供参考性的意见和建议,提高动物屠宰检疫的质量和水平.

做好春季动物防疫的措施分析

近年来，随着我国畜牧业的快速发展，动物防疫工作逐渐引起人们的广泛重视，降低动物疫病的发病率能够有效提高我国畜牧业的经济效益和社会效益。然而，在当前的动物防疫工作中存在着很多方面的问题，影响了畜牧业的发展，严重者甚至对人们日常生活带来很大的安全隐患。因此，本文以广州市白云区动物卫生监督所人和分所为例，通过了解春季动物防疫工作中存在的问题，探索出具有针对性的优化措施来提高春季动物防疫工作质量和效率，以期能够促进我国畜牧业的健康可持续发展。

斩拌对火腿肠质量的影响

斩拌工序与火腿肠的品质密切相关,是决定产品质量的重要工序。只有正确掌握好斩拌工艺要求,才能生产出质量稳定的产品。因为肌动蛋白和肌球蛋白是嵌在肌肉细胞中的丝状体,肌肉细胞被一层结缔组织膜包裹,只要这层膜保持完整肌动蛋白和肌球蛋白只能结合本身的水分,不能结合外加水。

广东省“先打后补”政策应用优势、存在问题与优化措施

当前在畜牧业发展规模持续扩大的现状下,动物防疫工作日渐严峻,原有的动物疫病未得到有效控制,新型动物疫病持续增加。为此,农业农村部提出“先打后补”政策以推进强制免疫,保证动物接种疫苗的质量和效果,减少疫苗闲置浪费。该文分析了“先打后补”政策的应用优势,分析了广东省落实和推进“先打后补”政策中存在的问题,提出科学设置准入标准、加大政策宣传力度等优化措施,以期促进该政策的更好落实,保证广东省畜牧业良好发展。

生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验检疫处理

近年来,随着居民生活水平的提升,对肉制品的需求量显著增加,促进了规模化生猪养殖业的发展。我国是猪肉消费和生猪养殖大国。在生猪上市销售之前,一定要严格落实生猪同步屠宰检疫制度,严格按照相关法律规范屠宰检疫行为,保证上市销售的猪肉产品质量合格。笔者结合实际工作经验,探讨了生猪同步屠宰检疫中旋毛虫的检疫程序和处理要求,希望对广大同行有所帮助。