青贮饲料营养价值、影响因素及其在家畜生产中的应用

青贮饲料是由青绿饲料通过厌氧微生物发酵而成,可有效改善青绿饲料营养结构和延长贮存时间,解决动物冬春季青绿饲料资源缺乏的问题。发酵微生物、原料、发酵条件和添加剂等是影响青贮饲料品质的主要因素。基于此,本文综述了青贮饲料的营养价值、青贮品质影响因素以及青贮饲料在家畜生产中的应用,为青贮饲料的进一步开发、应用和推广提供理论参考。

沙子岭母猪背膘厚与繁殖性能的相关性分析

本试验旨在探究沙子岭母猪背膘厚度与繁殖性能之间的相关性,为改善其繁殖性能提供参考依据。收集124头沙子岭母猪(4~6胎)妊娠0、30、60、90、114 d的背膘数据,并记录窝产仔总数、窝产活仔数、出生窝重等繁殖性能相关指标。结果表明:(1)妊娠0 d和30 d背膘与胎盘效率、窝总产仔数、出生均重呈显著负相关,与出生窝重呈极显著负相关;妊娠60 d和90 d背膘与胎盘效率、窝产仔总数、窝产活仔数、出生窝重呈极显著负相关,与出生均重呈显著负相关;妊娠114 d背膘与胎盘效率、窝产活仔数、出生均重呈显著负相关,与窝产仔总数、出生窝重呈极显著负相关。(2)在妊娠0、30、60 d时背膘和出生窝重、窝产活仔数、窝总产仔数之间呈极显著二次回归关系,但与胎盘效率之间无显著回归关系;在妊娠60 d时背膘与胎盘效率呈极显著二次回归关系;在妊娠90 d时二次回归拟合度最高,背膘与窝产仔总数、窝产活仔数呈极显著负相关;在妊娠114 d时背膘与窝总产仔数、窝产活仔数、出生窝重、胎盘效率呈极显著负相关。(3)将沙子岭母猪妊娠90 d背膘厚度分为低背膘组(<23 mm,23头)、中背膘组(23~28 mm,52头)、高背膘组(>28 mm,33头),中背膘组的窝总产仔数、窝产活仔数和出生窝重极显著高于低背膘组和高背膘组,低背膘组和中背膘组的窝产均重均显著高于高背膘厚组。综上所述,沙子岭母猪妊娠期背膘厚度与繁殖性能存在显著相关性,沙子岭母猪妊娠期背膘在23~28 mm时,母猪繁殖性能最佳,背膘过高(>28 mm)或背膘过低(<23 mm),仔猪出生重、窝产仔数降低。

地方猪品种改良及营养调控研究进展

我国是生猪养殖和肉产品消费大国,猪肉在我国肉类食品消费中占据主导地位。近年来,随着人们对优质畜产品需求的不断增加,保障优质猪肉供给成为畜牧业发展的重中之重。我国地方猪种相较于外来猪种具有更好的抗逆性能和更高的肉品质,因此保护并发展丰富多样的地方猪品种、加强对优质地方猪品种资源的合理利用显得尤为重要。然而目前在保护地方猪种的过程中“重引进、轻保护”的现象普遍存在,导致地方猪种的遗传丰富度降低、地方猪种优良性状的挖掘评估与选育利用不足,在生猪产业中利用地方品种资源生产的商品猪肉占比偏低等。因此本文主要综述我国地方猪品种改良的主要措施及主要的营养调控手段,为充分开发利用地方猪种资源,推动我国生猪产业健康发展提供参考。

菊芋多糖的提取工艺、生物学功能及其在动物生产中的应用进展

菊芋多糖是菊芋茎块的主要成分,由D-呋喃果糖经β-2,1-糖苷键脱水聚合而成的果聚糖,具有抗氧化、抗炎、抗病毒和调节肠道菌群以及调节血糖、血脂等生物学功能,应用于动物生产中可提高生产性能、改善肠道健康、提高机体免疫力和改善产品质量等,具有作为替代饲用抗生素添加剂的潜质。本文就菊芋多糖的提取工艺、生物学功能及其在动物生产中应用进展等进行综述,以期为菊芋多糖进一步在动物生产中合理开发和应用提供参考。

褐藻寡糖对低初生重断奶仔猪抗氧化能力、免疫功能和肠道上皮屏障的影响

本试验旨在研究褐藻寡糖(AOS)对低出生重(LBW)断奶仔猪抗氧化能力、免疫功能以及肠道上皮屏障的影响。试验共选取108头28日龄断奶仔猪,其中36头为正常初生重(NBW)仔猪,作为NBW组,72头为LBW仔猪,将这72头LBW仔猪随机分为LBW组、AOS组。每组设6个重复,每个重复6头猪。NBW组、LBW组饲喂基础饲粮,AOS组在基础饲粮中添加500 mg/kg AOS。试验期28 d。结果显示:1)LBW组和AOS组的平均日增重和平均日采食量显著低于NBW组(P<0.05)。2)与LBW组相比,AOS组血清中低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05)。3)与LBW组相比,AOS组血清中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著提高(P<0.05)。4)LBW组血清中白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α含量显著高于NBW组和AOS组(P<0.05);AOS组猪血清中免疫球蛋白M含量显著高于LBW组和NBW组(P<0.05)。5)与LBW组相比,AOS组空肠和回肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比值显著增加(P<0.05),回肠黏膜中紧密连接相关基因闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、封闭蛋白-1(Claudin-1)和闭合蛋白(Occludin)的mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。以上结果表明,AOS能通过调节LBW断奶仔猪的抗氧化能力、免疫功能和肠道上皮屏障完整性改善机体健康。

花青素作为饲料添加剂的应用前景

本文综述了花青素的主要生理功能、花青素在动物体内的吸收和代谢以及国内外一些行之有效的提取工艺及参数,探讨花青素作为饲料添加剂的应用前景,以期为花青素在动物饲料中的应用提供参考依据。

近期猪低蛋白日粮研究进展

低蛋白日粮具有节省成本、提高能量水平、降低氮污染等经济的和环境的优势。利用猪的理想蛋白比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制以玉米和豆粕为主要原料的猪日粮时,可以不对日粮粗蛋白水平做最低限制。研究表明,猪日粮的粗蛋白水平在NRC推荐标准上降低4%,其饲养效果与限制最低粗蛋白水平的日粮相同,而且能使氮的排出量显著减少。

花青素应用于动物饲料初探

花青素因其强抗氧化性而备受关注,目前普遍应用于人的保健品中。文中综述了花青素的主要生理功能及其添加于动物日粮中对动物生产性能和免疫力的影响,并概述了国内外一些行之有效的花青素提取工艺;以期为花青素在动物饲料中的应用提供参考,也为下一步研究提供科学依据。

低蛋白日粮对生长猪及育肥猪的影响

选取初始体重为25kg的杜×大×长三元健康生长猪176头及初始体重为50kg的杜×大×长三元健康中猪144头,采用单因子设计,分为对照组和试验组;对照组中日粮按照NRC(1998)营养需要量推荐配制,试验组在NRC推荐的日粮粗蛋白水平上降低4个百分点探讨低蛋白日粮对生长猪和育肥猪生长性能的影响。结果表明:生长猪试验组日增重比对照组增加了46g,提高幅度为6.82%;料肉比比对照组低了10.96%;每kg增重成本节约了0.89元。育肥猪试验一组日增重较高,比对照组增加了23g,提高幅度为3.09%,试验二组与对照组日增重相当;试验一组、试验二组料肉比分别比对照组降低了1.15%和3.2%;试验一组、试验二组每kg增重成本分别比对照组节约了0.44元和0.49元;试验组瘦肉率与对照组相比没有显著差异。从各指标的趋势上看,试验组的生长表现和经济效益均优于对照组。

低蛋白日粮对生长猪及育肥猪的影响

选取初始体重为25kg的杜×大×长三元健康生长猪176头及初始体重为50kg的杜×大×长三元健康育肥猪144头,采用单因子设计,分为对照组和试验组;对照组中日粮按照NRC(1998)营养需要量推荐配制,试验组在NRC推荐的日粮粗蛋白质水平上降低4个百分点探讨低蛋白质日粮对生长猪和育肥猪生长性能的影响。结果表明:生长猪试验组日增重比对照组增加了46g,提高幅度为6.82%;料肉比比对照组低10.96%;增重成本节约0.89元/kg体重。育肥猪试验1组日增重较高,比对照组增加23g,提高幅度为3.09%,试验2组与对照组日增重相当;试验1组、试验2组料肉比分别比对照组降低1.15%和3.2%;试验1组、试验2组增重成本分别比对照组节约0.44元/kg体重和0.49元/kg体重;试验组瘦肉率与对照组相比没有显著差异。从各指标的趋势上看,试验组的生长表现和经济效益均优于对照组。

浅谈规模猪场母猪子宫内膜炎的防治

近年来母猪子宫内膜炎在集约化养猪场的发病呈上升趋势,尤其是夏天高温季节,母猪产后发病率明显增加,有的养猪场发病率高达40%～60%。本文针对规模猪场的实际情况,提出一些切实可行的措施,为母猪子宫内膜内炎的治疗提供参考。

低蛋白质日粮对肥育猪生长性能的影响

试验选择初始体重为60kg左右的杜×大×长三元健康中猪76头,随机分为对照组和试验组。对照组日粮按照NRC(1998)营养需要量推荐配制,试验组在NRC推荐的日粮粗蛋白质水平上降低4个百分点。试验结果表明,试验组日增重较高,比对照组增加了20.95g,增幅为2.96%;试验组料肉比较对照组低了7.62%;增重成本节约了0.85元/kg;试验组瘦肉率与对照组相比没有显著差异。从各指标的趋势上看,试验组的生长表现和经济效益均优于对照组。

原花青素在畜禽生产中的研究与应用

原花青素是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有超强的抗氧化能力,是目前国际上公认的清除机体自由基最有效的天然抗氧化剂。已有的体内外试验表明,原花青素在改善机体功能方面具有广阔的应用前景,如能够减少炎症、改善氧化应激、抗癌和调节免疫等。本文就原花青素的化学结构、原料来源、分离提取方法、生物学功能,及其在畜禽生产中的应用现状等进行综述。

博落回生物碱对猪肠上皮细胞增殖的影响

本试验旨在研究博落回中血根碱、白屈菜红碱、原阿片碱和别隐品碱在不同浓度、不同时间段对猪肠上皮细胞（IPEC-1）增殖的影响。IPEC-1预培养24 h后，在培养基中分别加入不同浓度（4、2、1、0.5、0.25、0.1、0.05、0.025、0.012 5、0.006 25 μg/mL的血根碱或白屈菜红碱；100、50、25、12.5、6.25、3.125、1.562 5 μg/mL的原阿片碱或别隐品碱，各组不同浓度梯度均设8个重复）的博落回生物碱继续培养12或24 h，4-甲基偶氮唑盐（MTT）染色法检测细胞增殖。结果表明：0.25~4 μg/mL的血根碱、0.25~4 μg/mL的白屈菜红碱、100 μg/mL的原阿片碱或100 μg/mL的别隐品碱对IPEC-1的增殖有显著的抑制作用（P0.05）。由此可见，博落回生物碱在一定浓度范围内可促进IPEC-1的增殖。这说明博落回生物碱提高动物生长性能可能是通过促进小肠细胞增殖分化更新，从而增强小肠消化、吸收、免疫屏障和应激反应等功能的途径实现的。

枸杞多糖的生理功能及其在动物生产中的应用

随着我国饲料“禁抗”时代的来临,天然的植物提取物逐渐成为一种新型替代抗生素的饲料添加剂。枸杞多糖是从枸杞及其副产物中提取出来的植物多糖类物质,主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和鼠李糖等组成,具有抗氧化、抗肿瘤以及提高机体免疫力等多种生理功能,是枸杞及其副产物的主要活性成分。本文综述了枸杞多糖的主要制备工艺、生理功能和作用机制及其在动物生产中应用的研究进展,旨在为枸杞多糖作为新型饲料添加剂在动物生产中的应用提供参考。

浅谈规模猪场子宫炎的防治

随着养猪业的不断发展，在主要疾病得到基本控制后，母猪子宫炎目前已成为集约化猪场的重要疾病之一。当前该病发生有明显上升趋势。严重影响了母猪的发情配种、受孕，从而导致了母猪的产仔年限减少，甚至淘汰，该病使养猪业遭受较大的经济损失。子宫炎发病率高（可高达40％～60％）治愈率低，在屡配不孕的母猪中，有50％由于患此病而被淘汰。纯种母猪尤为突出。

仔猪水肿病的防治

猪水肿病又称肠毒血症,是由致病性大肠杆菌引起的一种断奶后仔猪急性高度致死性传染病,以突然发病,头颈部水肿,胃壁、后肠系膜水肿为主要特征。该病发病率通常较低,呈地方性流行,但近几年有上升趋势,且因病死率高,严重危害到养猪生产。本文就规模猪场的实际情况,提出一些切实可行的措施,为养猪单位和个人提供参考。

地方猪耐粗饲和肉质性状形成的微生物代谢机制

地方猪具有耐粗饲、肉质优良等种质特性。本文基于肠道微生物,分析饲粮对肠道微生物菌群组成和功能的影响、肠道微生物在粗饲料利用中的作用以及肠道微生物-肠-脑轴调节宿主代谢影响营养物质利用和脂肪沉积的机制,探讨地方猪对粗饲料的利用和肉质性状形成的分子基础,为充分利用地方猪耐粗饲和优良肉质性状、提高生产效率提供理论基础,也为耐粗饲和优良肉质性状地方品种猪培育奠定基础。

植物多酚对氧化应激与炎症信号通路的调控机制

炎症及氧化应激是造成动物机体组织和器官损伤的主要原因之一,肠道炎症可造成肠黏膜损伤,进而影响其屏障功能,减弱动物对外界刺激的防御能力。植物多酚具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种潜在功效,且具有低毒、无耐药性等特点,因此,在新型饲料添加剂的开发中具有广阔的应用前景。但目前大部分植物多酚在动物体内的代谢及调控机制尚不明确,这极大阻碍了其合理有效利用。本文基于近期研究就植物多酚对氧化应激与炎症信号通路的调控机制进行综述,为其在新型饲料添加剂中的应用提供理论依据。

迷迭香酸对堆型艾美耳球虫攻毒肉鸡生长性能、免疫机能及炎症反应的影响

本试验旨在探究饲粮添加迷迭香酸对堆型艾美耳球虫攻毒肉鸡生长性能、免疫机能和炎症反应的影响。选用1日龄雄性黄羽肉鸡360羽,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10羽。对照组、攻毒对照组饲喂基础饲粮,阳性对照组在基础饲粮中添加20 mg/kg地克珠利,试验组在基础饲粮中分别添加40、80和160 mg/kg迷迭香酸,在14日龄对攻毒对照组、阳性对照组和试验组进行堆型艾美耳球虫攻毒,试验期为56 d。结果表明:1)与对照组相比,堆型艾美耳球虫攻毒后肉鸡第4、7、10天每克粪便中卵囊数量(OPG),21日龄肝脏指数、脾脏指数、血清谷丙转氨酶(ALT)活性以及血清与肝脏补体3(C3)、补体4(C4)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均显著上升(P<0.05),15~21日龄平均日增重、21日龄血清免疫球蛋白M(IgM)与肝脏免疫球蛋白A(IgA)含量显著下降(P<0.05)。2)与攻毒对照组相比,饲粮添加160 mg/kg迷迭香酸显著降低了堆型艾美耳球虫攻毒肉鸡OPG(攻毒后第4、7、10天),21日龄肝脏指数、血清谷丙转氨酶活性以及血清与肝脏C3、C4、IL-1β、IL-6、TNF-α含量(P<0.05),显著提高了15~21日龄平均日增重以及21日龄血清中IgA和IgM含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加160 mg/kg迷迭香酸能缓解堆型艾美耳球虫感染引起的肉鸡生长减缓,提高其免疫机能,抑制肝脏炎症。