动态浊度法定量检测猫粮中细菌内毒素含量的研究

试验旨在建立一种动态浊度法定量测定猫粮中细菌内毒素含量的检测方法。猫粮样品中的细菌内毒素用水提取,离心,过滤,滤液适当稀释,采用动态浊度法在细菌内毒素测定仪上进行定量测定。结果显示:在0.040~5.000 EU/mL的范围内细菌内毒素的线性良好(相关系数r=-0.9953,|r|>0.980),标准曲线有效,重复测定的相对标准偏差(RSD)为8.9%~14.0%(n=6),当稀释因子≥1000时干扰试验的回收率均在50%~200%之间,方法定量限(LOQ)为0.04 EU/mg。研究表明,该方法操作简便,可靠准确,重现性好,能够有效检测猫粮样品中细菌内毒素含量,具有较好的应用前景。

浅谈第三方食品实验室团队建设与管理

本文以中国广州分析测试中心食品实验室为例,阐述该食品实验室目前团队格局弊端,借鉴国内外及高校等先进的第三方食品实验室在建设和规划上的成功案例,提出实验室建设方面的两点建议,以及在此基础上在实验室日常管理、安全管理、人员组织形式管理、生物安全防护等方面提出几点建议和对策,大力推荐实验室推行HACCP制,希望为第三方食品实验室在发展管理模式上从团队建设规划和实验室管理方面提供一定的参考价值,以进一步提高实验质量和充分发掘实验室潜在能力。

食品中克罗诺杆菌的分离和鉴定

利用国标方法对食品(蔬菜,熟食和豆制品)进行了克罗诺杆菌的污染情况调查及其分离菌株的鉴定;利用fus A基因对分离的克罗诺杆菌进行了遗传多样性分析,将克罗诺杆菌属的分离株鉴定到种的水平。主要取得了以下结论和认识:139份食品(蔬菜23份,熟食14份和豆制品2份)中有14份样品检出了克罗诺杆菌,检出率为35.9%。蔬菜类检出8份(34.8%),熟食制品检出4份(28.6%),2份豆制品都检出(100.0%);2对14株克罗诺杆菌分离株进行基于fus A基因的系统进行分析,结果显示这些分离株包括C.Sakazakii和C.malonaticus 2个种,其中C.sakazakii有9株,C.malonaticus有5株。

猪肉菌落总数检验中不确定度的评定

目的建立猪肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》以及相关统计学方法,对样品不确定度进行评定。结果依据所采用的方法,对同一样品测定10次菌落总数的扩展不确定度为0.090,k=2。结论本研究可以对单个样品的菌落总数检测结果的不确定度作出较好的估计,可适用于日常工作中菌落计数的不确定度评定。

实时荧光定量PCR检测转基因玉米Bt176测量不确定度分析

应用实时定量PCR方法测定样品中转基因玉米Bt176的含量,并从多个方面来分析测量的不确定度。结果显示,A类不确定度为0.0003,B类不确定度为0.0007,合成不确定度为0.001,有效自由度veff为272,包含概率P为95%,扩展不确定度U=0.002,测量结果为(0.8±0.2)%。不确定度评估结果表明,测量不确定度的主要来源是微量液体转移量的偏差。

食品微生物学样品采集操作规程的探讨

鉴于微生物学样品采集在食品检验过程中的重要性,探讨微生物样品的无菌采集操作标准化规程,规范操作,确保检测结果的准确性。本文综合多种情况多种参考方法进行归纳总结,方便实验人员了解食品微生物学样品的采集和抽样,使样品的采集更规范更严谨,确保检测质量。

一项微生物能力验证的多种方法检测结果分析

为确保微生物能力验证结果的准确报出,本实验室采用了多种方法进行CNAS T 0710的铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的能力验证比对检验,结果表明:以上多种检测方法的测试结果相吻合,均显示5份样品中有2份检出铜绿假单胞菌,2份检出金黄色葡萄球菌。最终5份样品测试均取得满意结果,在分析比较中也总结出各种检验方法的优缺点。

鸡肉菌落总数检验中不确定度的评定

目的探讨和建立鸡肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据《JJF1059-1999测量不确定度评定与表示》和《GB4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。结果依据所采用的方法,对同一样品测定10次菌落总数不确定度为0.0826。结论本文采用的评定方法,可以对单个样品菌落数检测结果不确定度作出估计,比较适用于日常工作中菌落计数的不确定度评定。

不同烹调方法对食品营养素的影响

食品在烹饪时要发生物理和化学变化,通过这些变化,可以增加色、香、味,刺激食欲,利于食品的消化吸收,但同时也会使一些营养素受到破坏。不同的烹调方法对食品营养素的破坏程度也不同。

微生物洁净室管理与检测质量控制规程的探讨

目的:鉴于洁净室在微生物检测质量控制中的重要性,旨在规范微生物洁净室的管理和检测的操作程序,为洁净室环境监控提供一个标准化规程,确保检测质量。方法:参考多个国标方法,收集洁净室管理的质控操作程序。结论:适用于洁净室的管理与检测质量控制,可为微生物洁净室管理和维护提供实用性的参考。

夏茶形成机理及品质提升的研究

夏署茶占我国茶叶年产量的1/3以上,提高夏茶的品质,有利于提高茶叶的整体经济效益。本文对夏茶的生育机理及存在的品质影响因素作了具体分析,并提出了通过对茶园管理和改进加工技术来提高夏茶品质。

英语教师的课堂反馈语——一项基于学生认知的研究

在英语课堂教学活动中,教师反馈话语起着重要作用。本文分析了教师课堂反馈语的使用现状及其功能,重点探讨了学生在课堂教学中的主体地位和学生对教师反馈语的期望。学生期望教师关注他们的情感需求,给予鼓励性评价,反馈要正面且具有针对性。

新技术在食品微生物检验检测中的应用分析

食品微生物污染已成为食品安全和公众健康领域的一个主要问题,微生物在食品中的存在可能导致食源性疾病的发生,给人们的健康带来潜在威胁。为了保障食品安全,采用快速、准确且有效的食品微生物检验技术进行检验成为预防和控制食源性疾病的必要环节,可以防止食品变质和延长保质期、保持食品的口感和营养价值、避免食品受到污染。基于此,本文总结了食品微生物检验的必要性,论述了食品微生物检验的主要内容,分析了新技术在食品微生物检验检测中的应用,以期为有关单位提供一定的参考,提高食品微生物检验检测成效,保障人们的饮食健康。

烧烤制品菌落总数检验中不确定度的评定

目的建立适用于烧烤制品中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。结果通过统计学分析得出,合并样本标准差为0.0346,取置信水平P=95%,其扩展不确定度为0.0546。结论用此类方法评定多个同类样本的不确定度比较方便,所得结果可随时加入到其余样本中。

浅谈第三方食品微生物实验室生物安全管理

目前食品行业发展迅速,第三方食品检测机构也随之增多,但在微生物实验室存在许多生物安全方面的问题,本文指出检测过程中存在安全隐患、实验室生物安全管理制度不健全、工作人员安全意识薄弱等这三个方面,提出大力推行HACCP制等相应的建议,进一步做好生物安全管理工作。

浅析水利水电工程中的施工技术管理

随着我国对水利建设投资力度的不断加大，人们对水利工程的施工质量和速度的要求越来越高，在水利水电工程建筑的实施中，技术是它的根本，只有技术作保障才能在艰巨的重大工程申完成工程建筑的施工，技术管理是水利水电工程施工质量的有力保障。鉴于此，本文对水利水电施工技术进行了探讨。

咸宁市区道路绿地园林植物应用现状调查与分析

通过实地调查,摸清了咸宁市区道路绿地中应用园林植物种类共105种,对其园林植物的种类组成、种植方式和植物配置模式等进行分析,在总结咸宁市区道路绿地植物造景特色和分析道路绿化中存在问题的基础上提出合理化建议。

软土地基处理技术在水利施工中的应用

水利工程属于重要的民生工程,在国家的全面发展下,这一类的基础工程建设也逐渐受到重视,我国水利工程也取得了高效的进展,并极大地促进了其他事业的全面发展,有效提升了人们的生存条件和质量。水利工程项目数量增多,又多建设在潮湿地带和软土地基之上,这就对工程质量与安全有巨大影响,为了提升软土地基的承载力,必须加强对软土地基的处理,考虑到不同施工项目的水利条件差异性及施工的复杂性,施工单位一定要结合施工实况对软土地基处理技术进行灵活运用,提高软土地基建设质量,降低水利工程施工进程中的风险,以此确保工程后续施工的有效开展。下面本文将首先介绍软土地基的意义,分析了其引发的问题,并对不同的处理技术应有进行简要介绍。

国标微生物法与试剂盒法检测维生素胶囊叶酸含量的比对

叶酸,又名维生素B9,是人体必需的一种水溶性B族维生素。本文选取维生素胶囊为样品,采用叶酸国标法和试剂盒法,参考《中国药典》2015版四部通则9101与文献,从叶酸含量试验结果的重复性和回收率分析比对两个方法,实验结果表明,国标法比试剂盒法更适合用于检测维生素胶囊的叶酸含量。

九宫山自然保护区野生兰科植物资源初探

为更好的保护九宫山自然保护区野生兰科植物资源,对区内野生兰科植物资源进行调查和分析。该区共有野生兰科植物17属23种,列出了该区每种野生兰科植物的属名、学名、生活型、主要用途、生境,对其种类组成、属的分布区类型、生活型、生态环境、开发利用价值进行了分析。