纤维素酶固定化研究

利用固态发酵法从瑞氏木霉QM9414发酵液中提取纤维素粗酶液,然后将其固定在壳聚糖上,测定粗酶液的酶活力,固定化酶与粗酶的最适pH,最适温度和Km值.结果表明,粗酶液的蛋白质含量为33.33 ug/mL,酶活力为120 IU/mL.固定化酶的最适温度为60℃而粗酶液为50℃,粗酶液的最适pH=5,固定化酶的最适pH=4,固定化酶的Km值3.59201×10-2,粗酶液的Km值为4.07604×10-2,表明固定化酶的很多性质均优于游离酶液.

成都麻羊肉理化性状的研究

[目的]分析成都麻羊肉理化性状,为其种质特性测定提供理化性状依据。[方法]采用2×2×33因子试验,测定成都麻羊不同年龄(周岁和成年)、不同性别(羯羊和母羊)和不同解剖部位(背最长肌、股二头肌和腰大肌)肉的理化性状及农药残留指标。[结果]年龄因素对肉色、嫩度、熟肉率和肌内脂肪含量,性别因素对肉色、嫩度和肌内脂肪含量,部位因素对肉色、嫩度和干物质含量均有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响;成都麻羊肉肌红度a平均为17.32±2.38,嫩度剪切值平均为(4.84±0.29)kg,蛋白质含量平均为21.65%±0.90%,肌内脂肪含量平均为3.34%±1.32%。肉样中,均未检出国家禁用农药六六六、DDT残留。[结论]成都麻羊肉色好、肉质细嫩、蛋白质含量丰富、肌内脂肪含量适中且分布均匀等肉质优良的宝贵特性。

肿瘤电化疗法与机理分析

用电化学疗法治疗S180肉瘤,检测抑瘤率、治愈率、肿瘤血管内皮生长因子表达以及肿瘤微血管的密度,并分析电化疗法的机理。结果表明电化疗法治疗肉瘤的治愈率可以达到84.6%。本实验为探讨电化学疗法的安全性和机理以及临床肿瘤治疗可行性提供实验依据。

芦荟对应激性溃疡大鼠胃黏膜的影响

旨在观察应激状态下,芦荟是否可减轻胃溃疡.20只健康成年SD大鼠随机分为实验组和对照组,分别给予芦荟和生理盐水7天后造模,取胃壁做冰冻切片,HE染色观察胃黏膜.结果显示对照组胃黏膜有明显淤血、细胞坏死、腺体排列紊乱等现象,芦荟组结构接近正常.提示芦荟对应激性胃溃疡有一定的预防保护作用.

抗鸡球虫药物的应用原则和用药方案探讨

本文对抗鸡球虫药物的应用原则和用药方案进行了探讨,强调使用抗球虫药物的注意事项,为预防和控制鸡球虫病提供参考,目的在于减少鸡球虫病的发生,降低因鸡球虫感染造成的经济损失。

PGC-1α及其在肌纤维类型转化中的作用

PGC-1α属于与能量代谢关系最密切的PGC-1转录辅助活化因子家族成员,最早在酵母双杂交体系中作为调控脂肪细胞分化的核受体PPARγ的辅激活因子被发现。PGC-1α在肌纤维类型转化中发挥重要作用,肌纤维类型及其组成是肌肉生长和肉品质形成的生物学基础,直接影响肌肉色泽、嫩度内脂肪含量。因此,研究PGC-1α在肌纤维类型转化中的调控作用,将为改善肉品质提供重要的理论依据。主要从PGC-1α的结构特点、作用特征及其在陆上动物和鱼类肌纤维类型转化中的最新进展等方面进行综述。

猫、犬有机氟中毒的临床诊疗

猫、犬有机氟中毒的临床诊疗西南民族学院（６１００４１）王茜飞赵蜀蓉李必富伍红贤四川省成都市兽医站江朝芬关于动物有机氟中毒在大、中家畜多有报道，但猫、犬中毒至今报道甚少。现就１９９６年７月～１２月来我动物医院就诊被诊断为鼠药中毒的病猫２２只，病犬１９只...