鸡蛋总动员

众所周知，鸡蛋营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98％，每百克鸡蛋合脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，蛋黄中还含有丰富的卯磷脂、固醇类、

和孩子一起玩转面点

蘑菇馒头 材料：中筋面粉300克，清水150克，酵母粉4克，白糖10克，盐2克，可可粉、豆沙馅适量。做法：1．水里加入酵母粉溶化，然后加入面粉、盐、白糖，揉成光滑的面团后，盖上湿布发酵约1．5小时，当面团发到原来的2倍大就可以了。2.取出发好的面团重新揉成团，分割成10个大小差不多的小剂子。

自制小点心，出游必备!

又到了春暖花开的时候，带着孩子出行的计划是不是一个接一个呢？美好的时光一定要配上亲手做的点心才不辜负。鸡蛋牛油果三明治材料：牛油果半个，熟鸡蛋1个，黑胡椒粉少许，沙拉酱适量，白吐司3片。

美味与健康，一个也不能少

孩子都喜欢美味的洋快餐，尤其是里面的炸鸡腿……爸爸妈妈都知道这些美味不健康，但孩子吵着闹着要吃，怎么办？跟着优妈一起来做美食吧，既解馋又健康哦!

自制健康果冻

很多孩子喜欢吃果冻，我们出于种种考虑一直不敢给孩子吃。今天我们就用鱼胶粉和夏天的水果一起来为宝贝做一款健康果冻，既营养又安全。鱼胶粉做成的果冻比较软，遇热马上就会融化，完全不用担心宝贝吃果冻会被卡到。鱼胶粉一般在烘焙材料店或者网上能买到，鱼胶粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶，纯蛋白质成分，不含淀粉和脂肪，可以放心给孩子食用，唯一要注意的就是要购买品质有保证的鱼胶粉。

营养早餐进行时

春天正是孩子长个的最佳时期，所以，早餐一定要让孩子吃好!你是不是在抱怨，早上没时间？来跟着优妈做起来，餐桌上的早餐，可以既营养美味，又方便快捷哦!

春节过后，我们一起吃点清淡的

春节里，大鱼大肉再加上各种零食，孩子们的肠胃负担不小。春节过后，让我们一起吃点清淡的吧。

台式小烤肠

现在带孩子出门，走到哪里都能看到卖台式香肠的，现烤现卖，卖相实在诱人。但是，这卫生状况、这满满的添加剂……越想越不敢给孩子吃啊!孩子难免也有嘴馋的时候，怎么办？我说：“不就台式香肠嘛，儿子，回家我们一做！”做．

萝卜丝肉丸

很多孩子不喜欢萝卜的辛辣味，但萝卜是好东西，尤其在冬季，御寒、润燥、润肺，它都行。今天优妈就教大家做一道萝卜丝肉丸!

双色红豆酥

春光明媚，又到了提着点心盒出门踏春的时候啦!红豆酥看着难做，其实一步步做起来超级简单，赶紧和孩子一起动手打造这款高大上的点心吧!

团团圆圆过元宵

春节到了，元宵节也就不远了。元宵佳节，汤圆自然是家家户户的必备美食。吃惯了豆沙馅、芝麻馅、肉馅的汤圆，今天我们来换换花样吧!

劳动最美味

五月，阳光正好，暖意融融，不由让人心情也跟着大好，总想着要把这缤纷的色彩搬上餐桌。五月，又恰逢劳动节，爸爸妈妈不妨带着孩子一起动动手，把五彩的食材变成养眼的美食。相信，孩子吃着自己参与制作的劳动成果，一定会觉得分外美味呢!

藕遇夏天

夏天随着清风送来荷香，更带来了一种最适合夏天食用的食材，那就是——莲藕。莲藕能消食止泻，开胃清热，所以，夏天可以给孩子适量吃一些莲藕。莲藕可不止是切片炒一炒、切块煲煲汤哦，让我们一起用莲藕来变戏法吧!

新年吉祥菜

新年到，总想给孩子做些好吃又寓意吉祥的菜式。琢磨了几天，新年吉祥菜终于出炉啦!

米饭的华丽变身

有时候，家里剩下一些米饭，第二天再加热—下吃吧，干干硬硬，索然无味；丢了吧，太浪费!其实，再加点其他食材，略加工一下，米饭马上就可以华丽大变身，肯定让宝贝“爱不释口”!我们一起来试试吧!

美味寿司不难做

很多妈妈会觉得自己家里做的寿司没什么味道。其实要让寿司有味道很简单，首先拌米饭的时候寿司醋可以稍微多放点，其次寿司里面的配料要丰富，最后就是米饭要压紧实。叫上孩子一起来做吧，让他忙活之后再享受美食，一定更美味啦。

派对上的简单美味

蔬菜寿司 寿司是很多小朋友的最爱，因为它模样可爱，吃起来也很方便。那么，我们加些孩子平时不太爱吃的蔬菜进去，孩子们也不会介意吧!

心形香肠煎蛋

你家宝贝是不是已经吃腻煎蛋了？就让我们别出心裁一回，给他来份不一样的早餐煎蛋口巴!搭配一碗杂粮粥，一定能吃得幸福满满哦!材料：香肠2根，鸡蛋2个，盐、油适量。做法1．香肠切去两端，小心剥开。切开香肠，注意一端不要切断，留3厘米左右。2．将香肠往外翻，再向下归拢，做成心形，在末端连接处用牙签固定。3.把蛋黄跟蛋清分开，分别加入少许盐，打匀备用。

敲敲肉

有朋友跟我抱怨，她儿子从来不吃瘦肉，嫌瘦肉又干又柴。我推荐了这款敲敲肉给她，肉肉又嫩又滑，轻轻嚼几下就能下肚了，瞬间，她家宝贝就爱上了吃瘦肉，哈哈。材料：瘦肉1小块，胡萝卜1小段，袖珍菇5～6朵，番薯淀粉、花生油、葱、姜、盐。

缤纷童年

6月1日是孩子们的节日，估计每个妈妈都希望自己的孩子有一个缤纷童年，希望孩子能健康成长。今天，我们就来做一些健康又养眼的美食吧!