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整合养殖安全信息 健全产品可追溯制
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作者 刘庆贺 伦智礼 +2 位作者 纪同存 王瑞松 单晓飞 《山东畜牧兽医》 2008年第12期39-40,共2页
为努力做到“源头能控制,过程可追溯,质量有保证”的安全生产目标,莒县畜牧局结合本地动物及其产品生产供应链的现状,对养殖、检疫、屠宰、销售等环节信息进行链接和整合,积极探索出动物养殖编码、免疫标识、屠宰加工场商识别代码... 为努力做到“源头能控制,过程可追溯,质量有保证”的安全生产目标,莒县畜牧局结合本地动物及其产品生产供应链的现状,对养殖、检疫、屠宰、销售等环节信息进行链接和整合,积极探索出动物养殖编码、免疫标识、屠宰加工场商识别代码、产品代码和产品质量安全信息公开制的监控模式。 展开更多
关键词 动物养殖 产品生产 安全信息 整合 产品质量安全 安全生产目标 识别代码 屠宰加工
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