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春天的绚烂和静美
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作者 伺鎏 《中国烹饪》 2016年第4期84-87,共4页
与乍暖还寒的三月相比。四月的春味直接大胆得多。灵感源自烤串的“齐天大圣”。口味和外观都够热辣。红彤彤的咖喱不仅口味浓郁。在视觉上也有着强烈的重口味效果。有着小清瓤外观的“猴赛雷”沿用了广东人吃春饼的习俗.以葱油饼包裹... 与乍暖还寒的三月相比。四月的春味直接大胆得多。灵感源自烤串的“齐天大圣”。口味和外观都够热辣。红彤彤的咖喱不仅口味浓郁。在视觉上也有着强烈的重口味效果。有着小清瓤外观的“猴赛雷”沿用了广东人吃春饼的习俗.以葱油饼包裹晚香的猴头菇天妇罗.配蔬菜沙拉.口味集中了鲜香麻辣.非常刺激。与这两道重口味菜肴搭配的是极具创意的“阳春白雪”和“豆蔻年华”. 展开更多
关键词 蔬菜沙拉 菜肴搭配 猴头菇 口味 广东人 外观 咖喱 春饼
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