长裙竹荪液体培养基优化

为获得长裙竹荪的液体培养配方,以菌丝体生物量为指标,用响应面法对长裙竹荪液体培养基进行优化。结果表明:优化配方(葡萄糖31.15 g/L、酵母膏8.36 g/L、磷酸二氢钾0.8 g/L、氯化钾0.82 g/L、氯化钠0.8 g/L、VB1 0.06 g/L)培养的菌丝体生物量达(7.31±0.16)g/L,为优化前的2.64倍。结果为长裙竹荪液体菌种技术提供参考。

瑞香狼毒素对菜粉蝶幼虫的拒食活性及其作用机制

瑞香狼毒素1,5-二苯基-3-羟基-1-戊酮,是本室从杀虫植物瑞香狼毒中分离得到的一个高活性化合物。本文研究了该活性成分对菜粉蝶幼虫的拒食作用和对乙酰胆碱酯酶(AChE)活性的影响。采用浸渍叶碟饲喂法测得:在48h时瑞香狼毒素对3龄幼虫的非选择性和选择性拒食作用的拒食中浓度(AFC50)分别为15.1mg/L和16.9mg/L。采用点滴法测得瑞香狼毒素对5龄幼虫的拒食作用的拒食中量(AFD50)为0.565μg/头。瑞香狼毒素对AChE活性的抵制率高达78.5%,表明该活性成分可显著抑制AChE活性。

苦瓜籽蛋白MAP30的聚乙二醇化学修饰及抗肿瘤活性研究

采用硫酸铵分级沉淀、SP-Sepharose FF离子交换层析和Blue Sepharose CL-6B亲和层析获得苦瓜蛋白MAP30;采用(mPEG)2-Lys-NHS修饰MAP30;对修饰后的MAP30-PEG结合物与MAP30的抗肿瘤活性进行了比较分析。结果发现:MAP30对多数肿瘤细胞株具有明显的抑制作用,而且抑制效果在一定范围内具有剂量和时效依赖关系。但是在相同条件下,MAP30对人正常胚肺二倍体细胞株WI-38的毒性极小。MAP30和MAP30-PEG结合物对小鼠黑色素瘤(B16)、人宫颈癌细胞(Hela)和人表皮癌细胞(A431)细胞均表现出抑制作用,且这种作用在一定范围内呈时效和量效依耐性。但在相同浓度下PEG-MAP30对小鼠黑色素瘤(B16)、人宫颈癌细胞(Hela)和人表皮癌细胞(A431)的抑制作用低于MAP30,约占65%～70%左右。

白酒中酯类化合物的稳定性研究

研究了白酒中四大酯类化合物(乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯)在醇水体系中的水解,以及稳定剂与酯类化合物之间的缔合作用,还研究了外界条件溶解氧、微波和超声波对白酒中酯类化合物水解的影响。结果表明,酯类化合物随着乙醇浓度的增加,水解速率常数降低;加入稳定剂对酯类化合物水解具有一定的抑制作用;氧气、微波和超声波对白酒酯类物质具有一定的破坏作用。

反相高效液相色谱法测定宜宾芽菜中的有机酸研究

建立了宜宾芽菜中有机酸含量的高效液相色谱分析方法,最优色谱条件:色谱柱为安捷伦XDB-C18,检测波长210nm,流动相为甲醇:0.01mol/L KH2PO4(pH 2.55)为5:95,流速0.8mL/min,柱温为25℃。成功分离了样品中的草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和琥珀酸。此法准确、快捷、重现性好,适合于宜宾芽菜中7种有机酸的含量测定。

枸杞黄酒酿造工艺的研究

运用单因素试验得到枸杞黄酒酿造工艺基本参数的工艺条件,分析枸杞黄酒发酵过程中还原糖、酸度及酒精含量的变化,并测定其中的功能成分含量。结果表明,在枸杞黄酒生产的过程中,枸杞用量为大米原料的9%,麦曲用量0.4%,酵母用量0.5%,发酵温度29℃的条件下,枸杞黄酒中的多糖含量高出对照样42%。

脂蛋白酯酶的分离纯化及其部分性质研究

将Candida rugosa用橄榄油诱导培养,所得上清液依次经过截留分子量10 000中空纤维柱浓缩,85%硫酸铵沉淀,然后经过DEAE-Sepharose F.F.离子柱和Phenyl Sepharose CL-4B柱进行交换层析和疏水层析,得到了活力达6.04 U/mg的脂蛋白酯酶,纯化倍数和回收率分别为13.8倍6.6%。所得纯化酶经还原和非还原SDS-PAGE分析为单一蛋白染色带,HPLC显示纯度为95%以上。该酶的最适温度为40℃～50℃之间,最适pH为7.5,具有较强的热稳定性和酸碱稳定性,在最适温度和pH条件下该酶Km值为3.4×10-4mol/L。

有机化学实验教学的几点思考

有机化学实验的原料大多是易燃易爆或有毒物质、所以对实验室的操作环境都有一定的要求,针对目前有机化学实验中的硬件设施的不足,提出了一定的改善意见,同时,作者根据自己指导有机化学实验多年的实际验经,对实验前预习、实验中的注意事项以及实验报告的撰写,提出了自己的意见和建议。

瑞香狼毒提取物对水稻螟虫的杀灭活性研究

本文研究了瑞香狼毒根部粗粉乙醇提取物对水稻害虫大螟和二化螟的毒杀活性,当浓度为2.0g/L、作用时间为72h,乙醇提取物对大螟致死率为92.4%,二化螟的死亡率为20.9%。同时还系统研究了瑞香狼毒根部粗粉其它极性溶剂提取物对大螟和二化螟的胃毒活性、杀卵活性和内吸活性,结果表明瑞香狼毒对水稻大螟和二化螟具有一定的杀灭作用。

屠宰废水驯化降解过程中指标检测及微生物菌群变化研究

采用SBR工艺用屠宰废水对生活污水处理厂曝气池中的活性污泥进行驯化,对进出水的COD、氨氮进行监测,测量污泥特性。通过分离培养污泥微生物,对不同时期污泥菌群和菌落计数分析,结果表明:在驯化初期部分菌群被淘汰,驯化中、后期部分菌群适应废水,数量增加;驯化结束时,污泥中微生物组成基本稳定,细菌为主要菌群,COD和氨氮的去除率分别为89%和98%,含量均达到了一级排放标准。

有毒气体实验的绿色化教学初探

本文对无机化学有毒气体,如:二氧化硫(SO2)、氨气(NH3)、硫化氢(H2S)、一氧化氮(NO)和一氧化碳(CO)等进行了制备和性质微型实验的探究和设计,目的是让学生养成从源头上阻止污染的观念和习惯,树立绿色化学实验理念。

产酱香功能菌的筛选及其风味物质研究

本实验从四川某酒厂酱香型大曲中分离得到5株形态各异的菌株,分别进行菌落形态观察、革兰氏染色和感官评价筛选出产酱香菌,然后用HS-SPME结合GC-MS对酱香成分进行分析。结果表明,BL-1、BL-2和BL-5三株菌具有产酱香特性,生理生化分析初步判定三株菌都为枯草芽孢杆菌,HS-SPME和GC-MS检测结果显示,三株菌的酱香成分中吡嗪类、酮类种类和含量都较多,BL-1吡嗪类和酮类的相对含量为75.286%,BL-2的吡嗪类和酮类的相对含量为93.803%,BL-5吡嗪类和酮类的相对含量为86.92%,吡嗪和酮类对酱香风味的贡献较大。

泡菜中产细菌素乳酸菌的筛选及特性研究

以泡菜为原材料，经稀释涂布平板法分离、平板划线法纯化、滤纸片法初筛和牛津杯法复筛得到4株有较好抑菌性能的乳酸菌。中和法排除有机酸及过氧化氢等干扰因素后，发酵液仍有较强的抑菌作用；用蛋白酶和胰蛋白酶处理后，发酵液抑菌性能明显降低，因而确定抑菌物质是一种具备蛋白质性质的细菌素。经形态学、生长条件和生理生化鉴定，初步确定4株菌均为植物乳杆菌。对抑菌能力较强的L-33菌株进一步研究，其产生的细菌素pH活性范围为5．O～9．0，在pH7．0时抑菌活性最高，且其具有热稳定性，是一种对革兰氏阳性菌和阴性菌都有抑菌效果的广谱细菌素。

7种市售甜面酱香味成分分析研究

对从市场购买的7种甜面酱的香味成分萃取,然后利用GC-MS检测分析,得甜面酱中各成分及相对含量,共检出86种香味物质,其中8种香味物质为7种甜面酱所共有,分别为棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯、山梨酸、苯甲醛、苯乙醛、2-苯基巴豆醛、可卡醛和乙醇。

高产脂肪酶菌株的筛选及产酶条件研究

从油坊土壤、饭店、食堂油烟机排气孔等8个取样点获得16份样品,通过溴甲酚紫平板初筛和摇瓶发酵复筛选出9株产脂肪酶量高的菌株,其中一菌株A7的产量最高,其酶活为12.9U/mL,以菌株A7为出发菌株再进行发酵培养基的研究。经过单因素和正交试验,确定脂肪酶高产的最佳培养基为:大豆油5g/L、蛋白胨20g/L、MgSO_47H_2O 0.4g/L、初始pH 6.0,培养温度30℃,摇床转速200r/min,优化后产酶量达到19.8U/mL。

脂肪酶固定化及其催化生物柴油研究

得到脂肪酶固定化的最佳条件及固定脂肪酶对生物柴油的转化率。利用单因素试验和正交试验确定脂肪酶固定化的最佳条件,通过气相色谱-质谱联用仪分析合成生物柴油的主要成分。结果:脂肪酶固定化的最佳条件:缓冲液p H 7.5、载体/酶液比为25 mg/m L、固定化温度应为40℃,其固定化酶活力为68.25 U/g,利用固定脂肪酶催化合成生物柴油的转化率高达75%。结果表明:固定化酶比游离酶具有更高的催化效率,对高温和p H具有更高的耐受性。固定化脂肪酶催化效率高、操作稳定性较强,具有较好的工业化生产潜力。

HPLC测定不同方法提取的山黧豆中β-ODAP

利用2,4-二硝基氟苯(FDNB)为柱前衍生试剂,建立了测定山黧豆中毒素β-Ν-草酰基-α,β-二氨基丙酸(简称β-ODAP)及其无毒性的异构体α-N-草酰基α,β-二氨基丙酸(简称α-ODAP)的恒组分洗脱高效液相色谱方法。并优化了流动相的pH、乙腈含量以及柱温。得出最佳色谱条件为:C18,250 mm×46 mm,5μm;流动相∶乙腈/溶液A(17∶83,体积比;溶液A的配比是K2HPO4:二甲基甲酰胺:水为0.03 mol∶10 mL∶990 mL,并用冰醋酸调pH为5.5);流速1.0 mL/min;检测波长360 nm;柱温28℃。利用该方法比较了水提取法、30%乙醇提取法及0.2 mol/L高氯酸提取法的优缺点。结果发现:水提取法和0.2 mol/L高氯酸提取法效果相当,水提取法和30%乙醇提取法均耗时长,需要24 h,而耗时长会不可避免的导致β-ODAP向α-ODAP的转换,且30%乙醇提取法不如水提法和高氯酸提取法效果好。而0.2 mol/L高氯酸提取法耗时短,只需要在0℃～4℃下提取1 h。

紫外线与微波复合诱变选育高产脂肪酶菌株的研究

研究选育高产脂肪酶菌株。采用紫外线诱变、微波诱变和紫外微波复合诱变出发菌株H3,测定比较酶活,确定最佳诱变效果。结果表明,出发菌株经紫外线和微波诱变后,所产脂肪酶的最高酶活分别为57.984 U/m L和57.1 U/m L,比出发菌株H3提高了38.3%和36.2%,经微波辐射40 s和紫外线照射80 s的复合诱变菌株M3产酶活力最高,达61.6 U/m L,比出发菌株H3提高了46.85%。

微生物农药的研究应用及前景展望

综述了国内外微生物杀虫剂的研究、应用情况,展望了其发展前景,并对细菌杀虫剂、病毒杀虫剂、农用抗生素和真菌杀虫剂的研究、应用及进展情况进行了重点阐述。

皱褶假丝酵母Candida rugosa产脂蛋白酯酶的发酵培养基优化

将筛选得到的产脂蛋白酯酶的皱褶假丝酵母进行了底物诱导和发酵培养基的优化,确定了其最适培养基配方:橄榄油0.6%,蛋白胨0.5%,酵母膏0.3%,麦芽浸膏0.3%,Tween-80 0.1%,K2HPO4 0.05%,Na2HPO4 0.1%,MgSO4.7H2O 0.1%。在最适培养基中培养,脂蛋白酯酶的酶活力可达121.65U/L,比未优化前提高了80倍。