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题名低场核磁共振技术快速检测鲜乳水分方法研究
被引量:9
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作者
刘颖
曹佳佶
章浩伟
何亚金
徐欣欣
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机构
上海理工大学医疗器械与食品学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第14期93-96,共4页
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基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(61101174)
上海理工大学核心课程建设项目
+1 种基金
教委卓越工程师培养计划项目
大学生创新训练计划项目(XJ2013250)
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文摘
运用低场核磁共振技术研究鲜乳变质过程中水分的变化规律,选取反转恢复脉冲序列和Carr-PurcellMeiboom-Gill序列测定鲜乳样品在不同贮藏时间的弛豫参数,根据纵向弛豫时间T1、横向弛豫时间T2观测样品的水分含量,并通过T2反演数据的拟合结果得出自由水和结合水的变化趋势。研究表明,随着贮藏时间的延长直至鲜乳变质腐败,鲜乳中的总水分先减少后增加,其中自由水减少,结合水先减少后增加。结果表明,低场核磁共振技术可用于快速、有效地判定鲜乳的新鲜程度,并有助于在鲜乳贮运过程中品质的实时监控。
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关键词
低场核磁共振
弛豫时间
自由水
结合水
快速检测
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Keywords
low-field nuclear magnetic resonance(LF-NMR)
relaxation time
free water
bound water
rapid detection
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分类号
O657.2
[理学—分析化学]
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名双向互动型教学模式在核磁共振课程中的实践与探讨
被引量:2
- 2
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作者
刘颖
曹佳佶
章浩伟
胡哲
何亚金
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机构
上海理工大学医疗器械与食品学院
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出处
《中国医学物理学杂志》
CSCD
2013年第6期4593-4596,共4页
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基金
国家自然科学基金资助项目(61101174)
教委卓越工程师培养计划
+2 种基金
上海理工大学核心课程建设项目
微创励志创新基金
上海理工大学大学生创新创业训练计划项目
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文摘
目的:针对目前核磁共振课程教学过程中存在的问题,基于核磁共振理论体系与成像实践的特点,打破传统的以教师为中心的教学方法,构建以教师为主导、以学生为主体、以理论教学为基础、以实验教学为主线、双向互动为原则的教学模式。方法:从教学内容设置、启发式教学、综合设计型实验、远程实验平台等方面进行双向互动型教学模式的实践与探讨,创建新的核磁共振课程教学体系。结果:教学新体系以引导学生主动性学习为主,重视学生个性发展和创造力的培养。形成一套课内与课外、理论与实践,集课堂教学、实验和计算机辅助教学的多方位立体式教学构架。结论:该教学模式的建立有利于推动核磁共振课程教学方式的改革,能够充分调动学生的学习兴趣和积极性,强调以培养学生综合实践能力为目标,有效提高学生分析解决问题的能力,进一步拓展学生的创新思维,为医学影像专业培养更多磁共振应用型技术人才。
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关键词
核磁共振
双向互动
教学模式
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Keywords
nuclear magnetic resonance
two-way interactive
teaching mode
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分类号
G482
[文化科学—教育技术学]
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题名“四个注重”加强班子建设
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作者
何亚金
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机构
黑龙江省庆安县委组织部
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出处
《党建文汇(上半月)》
2013年第4期22-22,共1页
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文摘
注重着力提高素质。着力提高政治素质。坚定共产主义理想信念,自觉地发挥先锋模范作用,保持共产党人的高尚气节和道德情操。着力提高业务素质。面对执政条件和社会环境的变化,适应执政的要求,掌握新知识,增长新本领。
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关键词
共产主义理想信念
先锋模范作用
政治素质
执政条件
道德情操
共产党人
业务素质
社会环境
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分类号
D263
[政治法律—中共党史]
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