健康饮食干预对远航官兵血液生化影响的研究

目的：探索饮食干预对舰艇远航官兵健康的影响。方法选取在解放军第四二二医院体检中心体检、任务类型相近且出海时间均为2014年8月到2015年3月的2个出海单位，随机选取其中一个单位的170名舰员进行健康饮食干预，为干预组；另一个单位的182名舰员未进行干预，为对照组。比较2组舰员返航后的血液生化指标。结果干预组和对照组分别有163名及176名舰员完成出海6个月后复查，干预组谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿酸、三酰甘油和低密度脂蛋白明显低于对照组，差异均有统计学意义（P ＜0．05）。对指标异常的舰员分析发现，高尿酸的官兵有98例，其中干预组38例（23．3％），对照组60例（34．1％），差异有统计学意义（P ＝0．029）。结论舰员的健康问题与饮食密切相关，有针对性的健康饮食教育以及改善食物供应能在一定程度上改善这些问题。