蛹虫草菌糠体外抑菌效果及其活性成分研究

研究优化了一种适用于判断食用菌抑菌效果的方法。在5种食用菌中快速准确地筛选得到蛹虫草抑制大肠杆菌的效果最好。同时进一步采用NKA-Ⅱ大孔吸附树脂对蛹虫草菌糠提取液进行分离,探究菌糠中的有效抑菌成分。结果表明,在不同组分中,95%乙醇洗脱组分抑菌效果最好,抑制率可达94.01%。结合高效液相色谱(HPLC)虫草素含量测定结果发现,蛹虫草菌糠各组分的抑菌效果与虫草素含量呈正相关,虫草素为菌糠中主要抑菌成分之一。

发酵法提取青稞麸皮中β-葡聚糖的工艺优化及其理化性质研究

为提高青稞麸皮β-葡聚糖的产量和纯度,选用发酵法提取制备青稞麸皮β-葡聚糖。运用单因素、正交试验确定最优提取条件,并对该条件下得到的青稞麸皮β-葡聚糖进行了分子量、单糖组成等理化分析。结果表明,发酵法提取青稞麸皮β-葡聚糖最佳工艺参数为:料液比1∶6,接种0.05%高活性干酵母,在32℃条件下发酵34 h。在最优条件下生产的β-葡聚糖,得率为5.21%±0.02%,与传统水提法相比提高了60.8%,纯度为91.21%。发酵法提取的青稞麸皮β-葡聚糖理化分析特征为单糖组成主要为D-葡萄糖,其平均相对分子质量为1.366×105,水提法提取的青稞麸皮β-葡聚糖单糖组成有D-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖,平均分子量为7.759×105。

桦褐孔菌发酵液的安全性及舒缓、修护功效探究

为探究桦褐孔菌发酵液作为化妆品原料的安全性及功效性,以多次皮肤刺激性试验、人体斑贴试验对桦褐孔菌发酵液的安全性进行评价;通过斑马鱼胚胎模型及14天人体试用验证桦褐孔菌发酵液的舒缓、修护功效。结果显示,体积分数63%的桦褐孔菌发酵液对斑马鱼胚胎中性粒细胞的聚集抑制率为35%,对其损伤尾鳍生长促进率为16%;桦褐孔菌发酵液喷雾人体使用14 d后,皮肤角质层水分含量、血红素指数、皮肤红度较对照组均有显著改善(P<0.05);安全试验及人体试用均无任何皮肤刺激反应,表明其具有良好的安全性。

一款含死海水乳液的抗衰功效评价研究

为研究死海水对人体皮肤的抗衰功效,以一款含死海水的乳液配方进行了皮肤抗衰老功效验证,以客观测试数据及主观评价结合法对皮肤各项指标进行8周试用评估。筛选30名27~57岁女性受试者作为研究对象,采用随机双盲对照实验,分别在使用产品2周,4周,8周后采集受试者两侧脸颊的皮肤角质层水分含量、经皮失水量、皮肤弹性、C-Cube皱纹3D图像以及受试者自我评价数据。结果显示,8周后使用含死海水乳液一侧面部皮肤状态得到显著改善(P<0.05),角质层水分含量增加17.77%,经皮失水量降低11.29%,皮肤弹性提升17.62%,法令纹深度降低18.23%,眼角纹降低16.71%,各项指标均优于对照组结果,结合受试者各阶段逐渐上升的自我评分结果说明死海水应用到乳液中具有良好的抗衰效果。