大蒜的药用研究

综述了大蒜的药用史、药用成分及抑菌、杀菌、杀病毒,降血糖、提高葡萄糖耐受量,降血脂、降胆固醇、抗凝血、预防动脉硬化和脑梗死,抑制肿瘤,清除自由基,提高免疫力和抗衰老等方面功效。