钙对红肉桃品种‘哈露红’果实花色苷合成的影响

本试验以6年生红肉桃品种‘哈露红’为试验材料,分别在花后30 d和40 d用0.5 g/L氯化钙溶液喷施桃树,研究钙对红肉桃果实花色苷合成的影响。结果表明,外源钙能够提高果肉钙含量,促进花色苷的合成;外源钙处理还能够增加‘哈露红’桃果肉维生素C和总酚含量,显著提高果实品质。本研究对丰富红肉桃花色苷的调控机制具有重要的意义。