点“柚”成金,水电工人的转型之路

"江永香柚晶莹滋润,汁多脆嫩,香甜可口,营养丰富,天然富硒,维生素C和可溶性固形物含量高……剥柚子时不能把柚皮撕成瓣状,应该从中间划一刀,拦腰分开,没吃完的柚子可以放里面继续保存,这样能够充分"锁住"柚子的水分和香味,不会影响其口感。"说起香柚,江永县学义家庭农场(以下简称学义农场)负责人胡学义头头是道。然而谁能想到,这位香柚"土专家"曾经只是一名普通的企业职工。