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当代饮食著作精品评介(九)
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作者 何宏(评论人) 《饮食文化研究》 2006年第3期126-128,共3页
近年来。学术界出版了许多有关饮食文化的著作。在饮食学界引起很大反响。本刊将分期评介其中的精品著述。欢迎学界同仁热忱参与。
关键词 饮食著作 评介 精品 饮食文化 学术界
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