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当代饮食著作精品评介(九)
1
作者
何宏(评论人)
《饮食文化研究》
2006年第3期126-128,共3页
近年来。学术界出版了许多有关饮食文化的著作。在饮食学界引起很大反响。本刊将分期评介其中的精品著述。欢迎学界同仁热忱参与。
关键词
饮食著作
评介
精品
饮食文化
学术界
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题名
当代饮食著作精品评介(九)
1
作者
何宏(评论人)
出处
《饮食文化研究》
2006年第3期126-128,共3页
文摘
近年来。学术界出版了许多有关饮食文化的著作。在饮食学界引起很大反响。本刊将分期评介其中的精品著述。欢迎学界同仁热忱参与。
关键词
饮食著作
评介
精品
饮食文化
学术界
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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当代饮食著作精品评介(九)
何宏(评论人)
《饮食文化研究》
2006
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