1
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响应面法优化鲣鱼(Katsuwonus pelamis)内脏鱼油酶法提取工艺 |
何定芬
谢超
李桂芬
李海波
梁瑞萍
骆静
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2019 |
7
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2
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不同贮藏温度对中国对虾鲜度的影响 |
何定芬
乐建盛
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
4
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3
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低压静电场处理对爱媛橙常温贮藏品质的影响 |
何定芬
谢超
史恬恬
李海波
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《浙江海洋大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2020 |
4
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4
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基于UF、GFC及RP-HPLC的长牡蛎(Crassostrea gigas)蛋白抗衰老小分子活性肽(Zel’ner)的纯化及结构解析 |
何定芬
谢超
梁佳
梁瑞萍
李海波
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《海洋与湖沼》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
1
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5
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响应面法优化舟山小带鱼蛋白抗菌肽制备工艺及其抑菌效果分析 |
何定芬
郑霖波
周英杰
毛鹏权
叶常青
谢超
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2020 |
5
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6
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贮藏温度和时间对南美白对虾(Penaeus vannamei Boone)鲜度的影响 |
何定芬
乐建盛
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《现代渔业信息》
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2005 |
3
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7
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远东拟沙丁鱼低盐风味鱼露的工艺优化及品质分析 |
何定芬
吴宇
张瑞娟
方旭波
杨会成
陈小娥
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2022 |
3
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8
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贮藏温度和时间对南美白对虾鲜度的影响 |
何定芬
乐建盛
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《浙江国际海运职业技术学院学报》
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2006 |
5
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9
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校企“双主体”人才培养模式的探索和实践 |
何定芬
张瑞娟
刘媚
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《中外企业文化》
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2021 |
1
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10
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浅论高职高专有机化学课程考核评价方式改革 |
何定芬
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《中小企业管理与科技》
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2012 |
4
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11
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《食品微生物与检测技术》课程的教学改革与建设 |
何定芬
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《重庆电子工程职业学院学报》
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2011 |
1
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12
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面包风尾虾的制作工艺研究 |
何定芬
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《现代渔业信息》
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2007 |
1
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13
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基于带鱼(Trichiurus lepturus)蛋白复合酶解液中ABP对G–等微生物的致死结构及表征活性分析 |
何定芬
谢超
郑霖波
叶常青
李海波
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《海洋与湖沼》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
0 |
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14
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校企“双主体”教学模式在食品质量管理课程中的应用探索——以茶叶为例 |
何定芬
张泽凌
张瑞娟
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《福建茶叶》
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2020 |
1
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15
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虾仁煎饼制作工艺的研究 |
何定芬
孙秀香
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《企业技术开发》
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2009 |
1
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16
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基于工作过程导向的集装箱运输管理课程设计 |
何定芬
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《浙江国际海运职业技术学院学报》
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2010 |
2
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17
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蒸煮凤尾虾的单冻加工工艺研究 |
何定芬
乐建盛
张建乔
姜子龙
陆海雷
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《浙江海洋学院学报(自然科学版)》
CAS
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2005 |
0 |
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18
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高职食品微生物与检测技术课程教学与职业技能考证的衔接 |
何定芬
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《科技信息》
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2012 |
1
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19
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食品微生物与检测技术实验教学改革的探索 |
何定芬
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《中小企业管理与科技》
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2011 |
1
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20
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加快宁波-舟山港集装箱运输体系建设 |
何定芬
邓梅花
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《中小企业管理与科技》
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2010 |
0 |
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