高校党委班子建设及运行机制研究

面对新形势,加强和改进高校党的建设、特别是高校党建的核心——党委班子建设及运行机制研究问题事关全局,意义重大。文章提出,应当深刻认识当前高校党委班子建设面临的新形势与存在的突出问题,明确高校党委班子建设的原则与目标,加强和完善党委班子建设的内容与形式,建立健全保障与运行机制,切实加强与改进高校党委班子建设。

基于计算机视觉的图像采集对水果分级准确率的影响

介绍了基于计算机视觉技术的水果分级装置和摄像系统现状与仿球形水果图像采集过程;指出了目前分级过程中水果表面信息漏采的现象;根据视场内水果、相机镜头及水果图像三者的关系和水果的直线运动与翻滚运动特性,分析了影响分级机分级准确率的水果图像拖尾和水果翻滚误差及其原因,并给出了图像拖尾和翻滚累计误差的计算公式;提出了解决因水果图像拖尾影响分级准确率的方案和水果翻滚运动跟踪的变周期图像采集系统。

高职教育市场体系构建的思考

通过对建立高职教育市场体系的必要性和高职教育市场化发展过程中存在的问题分析,提出了要构建一个包括师资市场、生源市场、金融市场、劳务市场和技术市场等5个子市场在内的市场体系,并对5个子市场提出了针对性的建设措施。

高职院校校办产业存在的问题及原因分析

高职院校校办产业担负着教育教学的重任,具有教育教学性和经济性两重属性。本文论述了目前高职院校校办产业存在着规模普遍较小、设备设施陈旧落后、产品科技含量低、赢利能力差、市场竞争能力弱、负担过重等问题,并对其观念陈旧、投入不足、机制不活等原因进行了分析。

我国渔业生产中HACCP管理体系的应用探讨

HACCP(危害分析和关键控制点)是目前世界上公认的最有效的食品安全预防体系,但目前我国的水产品生产尚未有效实行这一体系。本文就我国水产品养殖和加工过程中HACCP管理体系的建立及应用进行了初步探讨,旨在促进我国水产品质量标准和监控标准尽快与国际接轨,进一步扩大水产品对外贸易。

高职院校经营理念探讨

要使高职院校保持持续稳定的发展,必须树立以质量为标准、以效率为尺度和以成本为控制线等三个方面的经营理念。

高职学院推行院系两级管理的优势和差距

根据工作实践和对数所兄弟高职学院的调查,就高职学院推行院系两级管理存在的优势和劣势进行了探讨:专业、精品课程等项目建设,师资队伍建设,教学质量监督等适宜进行院级管理;对于日常教学数据以及教学文件等进行院系两级管理,要紧紧围绕培养质量、充分调动教师积极性来推行院系两级管理。

职业创业教育的四大要素分析

大力开展职业创业教育是知识经济时代社会发展的必然要求。高职学院的创业教育包括树立创业意识、完善创业个性、拓宽创业知识、增强创业能力四大要素。其中,创业素质的提高过程是这四大要素整合提高的过程。创业能力是创业赖以运转、展开的操作系统,是影响和制约创业实践活动最为直接、也最为重要的因素。创业知识是操作系统启动、维持、强化的动力系统,共同影响创业实践活动的运行。

麻辣田螺真空软罐头生产技术的研究

介绍了麻辣田螺真空软罐头的生产技术，同时通过正交试验法，确定麻辣田螺软包装罐头调味料的配方组成，以色、香、味综合评价结果显示，花椒粉∶辣椒油∶酱油∶芝麻油之比为３．０∶４．０∶１．０∶１．５时，调味料的食用效果最佳，是调味料配方中理想的组合。

高职学院半工半读模式中专业教师角色的转化

高职学院推行半工半读教学模式,要求专业教师不仅是课堂教学能手,而且是理论应用的探索者、人际关系的协调者、专业技术能手等多种角色和校企双方利益的维护者。文章就专业教师角色转化的途径进行了探讨。

论高职院校校办产业的双重属性

高职院校的校办产业在培养高素质应用型人才以及促进高职院校健康快速发展方面,具有非常重要的作用,这是因为高职院校的校办产业具有教育教学属性与经济属性的双重属性。

试论高职学院的“T”形经营模式

文中分析了高职学院经营的涵义,探讨了高职学院的经营模式。拓宽产业门路,扩大办学效益,提高教学质量和科研水平,乃是构建高职学院"T"形经营模式题中应有之义。

论高职学院市场体系的构建

通过对建立高职学院市场体系的必要性和高职学院市场化发展过程中存在的问题分析,提出了要构建一个包括师资市场、生源市场、金融市场、劳务市场和技术市场等5个子市场在内的市场体系,并分别对5个子市场提出了针对性的建设措施。

渔业生产中HACCP技术的应用探讨

HACCP已被世界范围内许多组织认可,联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)、食品法典委员会(CAC)、美国、欧盟、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本等许多组织和国家都大力推行它.我国必须进一步重视水产品生产的质量标准和安全监控问题,主动学习先进国家的经验,在渔业生产中加强HACCP技术的应用,使我国水产品质量标准和监控标准尽快与国际接轨,以便进一步扩大水产品对外贸易.

高职学院校办产业发展的对策研究

通过对目前高职学院校办产业存在规模普遍较小,设备设施陈旧落后等问题的分析,提出了源头创新;不断开拓新的经营方式,充分调动各方积极性,实现优势互补等发展高职校办产业的对策措施。

鲢鱼冻鱼糜生产工艺研究

鲢鱼冻鱼糜生产工艺流程为：活鲢鱼→清洗→剖开→清洗血水→采肉→漂洗→脱水→擂溃→成型包装→预冷→速冻→冷藏。其中漂洗为关键工序，以0．1％漂白剂A，pH6．8，10℃下漂洗15min，然后在不断搅拌下清水漂洗2次，每次10min，白度高，蛋白质损失少。