综合设计性实验在“食品添加剂”课程实验教学中的实践

为满足食品质量与安全专业应用型创新人才培养的需要,对“食品添加剂”课程的实验教学进行综合设计性实验教学改革。结合行业发展需求和学生实际能力的情况,开设“创意慕斯或水果乳饮料的研发及制作”实验项目,从教学设计和要求、教学实施和教学效果等方面阐述了综合设计性实验的实施过程。结果表明,该综合设计性实验得到了学生的普遍认可,教学效果良好,能提升学生的学习主动性、增强实践操作技能,培养创新能力和团队协作能力,是进行实验教学改革、提升实验教学质量、培养应用型创新人才的有效途径。

白细胞介素-2诱导型酪氨酸激酶抑制剂研究进展

白细胞介素-2诱导型酪氨酸激酶(ITK)属于在肝癌细胞中表达的酪氨酸激酶(Tec)家族,主要在T细胞中表达。ITK通过参与T细胞受体(TCR)信号传导,在下游发挥作用,控制促炎细胞因子的表达。研究表明,ITK与自身免疫性疾病的发病有关。通过使用ITK抑制剂,可以使免疫性炎症得到抑制。通过对ITK的结构、在T细胞中的信号通路及其在炎症中的作用进行介绍并综述ITK抑制剂的研究进展,旨在为ITK抑制剂的开发提供参考。

肉苁蓉对生殖功能调节作用的研究进展

中医临床实践证明,肉苁蓉具有补肾阳、益精血、润肠道的作用,属滋补中药中的珍品。近年来,侧重肉苁蓉的补肾阳作用,对其生殖药理和毒理作用进行了深入研究,有关的研究成果引起了中医药研究工作者的广泛关注。本文结合药用成分分析,针对肉苁蓉提取物在调节生殖功能方面的作用进行综述。综合分析认为肉苁蓉提取物对雌、雄性生殖内分泌均有调节作用,可以改善生殖功能,为"肉苁蓉补肾阳"的中医经典理论观点提供了现代生命科学依据。