南美白对虾三大营养素需求研究进展

南美白对虾,学名凡纳滨对虾隶属于十足目、对虾科、对虾属,其适温和适盐范围广,肉质鲜美,加工出肉率高,是世界养殖最广泛的虾类之一。南美白对虾原产中、南美洲,1988年引入我国后在广东、广西、福建、海南、江苏和浙江等地得到大力推广,已成为我国最主要的对虾养殖品种,2022年我国南美白对虾养殖总量首超200万t。饲料是养殖南美白对虾的主要营养来源,饲料成本约占养殖总成本的60%。

羽毛粉的加工工艺及在水产饲料中的应用

家禽屠宰中产生大量的羽毛副产物,可占成年家禽体重的5%-7%。羽毛中的蛋白质含量可达到85%,富含含硫氨基酸,具有较高的饲用价值。对羽毛粉的营养价值、加工工艺以及在水产饲料中的应用等方面作综述,旨在为羽毛粉在水产饲料中的合理应用提供参考。

大豆浓缩蛋白的营养价值及在水产饲料中的应用

大豆浓缩蛋白是以低温脱溶豆粕为原料,除去了大豆的胀气因子及豆腥味物质,同时又最大限度地保留了大豆蛋白的营养成分,粗蛋白含量65%以上,必需氨基酸相对平衡。就大豆浓缩蛋白的结构和功能、营养成分及替代鱼粉对鱼类生长、营养成分、消化、免疫、肝脏代谢、抗氧化、血脂代谢等方面的影响等进行综述,旨在为大豆资源的开发和利用提供参考。

黄颡鱼配合饲料研究进展

黄颡鱼是我国重要的淡水经济鱼类,做好精准营养、降低养殖成本和减少病害是维持其养殖产业可持续发展的必经之路,而配合饲料的研发是其中至关重要的一环。综述了国内外学者在黄颡鱼配合饲料的营养组成、原料替代以及无抗添加剂的应用等方面的研究进展,旨在为黄颡鱼优质饲料的研发提供参考。