固相萃取-高效液相色谱法测定鸡肉中氯霉素的残留

本文采用固相萃取-高效液相色谱法对肉食鸡中氯霉素残留进行检测。样品用乙酸乙酯提取,并用正己烷脱酯,经ENVI-18固相萃取小柱净化后,采用C18色谱柱分离,流动相甲醇:水=35:65(V/V),流速为1ml/min液相色谱分析,紫外检测波长为280nm。在1～200μg/ml范围内,峰面积与氯霉素浓度呈良好的线性关系(r=0.9992),精密度(RSD)小于5%,检测限为0.005μg/g,平均回收率为82.4%。

无梗五加果中总香豆素和6,7-二甲氧基香豆素的含量测定

目的测定无梗五加果中总香豆素及6，7-二甲氧基香豆素的含量。方法以东莨菪内酯为对照品，采用分光光度法，于348nm处测定总香豆素含量。采用HPLC法测定6，7-二甲氧基香豆素含量。色谱柱为Hypersil BDS C18（4．6mm×250mm，5 μm），流动相为甲醇-磷酸水溶液（pH3．0）-乙腈-四氢呋喃（体积比为15：77：6：2），检测波长为340nm。结果总香豆素质量浓度在3．44～12．9mg·L^-1（r=0．9992）内、6，7-二甲氧基香豆素质量浓度在1～40mg·L^-1（r=0．9999）内线性关系良好；平均回收率分别为100．6％、97．7％；总香豆素和6，7-二甲氧基香豆素的质量百分含量分别为0．12％、0．0037％。结论方法准确、可靠，可为无梗五加果的质量控制提供参考依据。

气相色谱-质谱法分析无梗五加茎的挥发油成分

采用同时蒸馏萃取装置 ,提取无梗五加 [Acanthopanax sessiliforus( Rupr.et Maxim) seem.]茎中挥发油 ,并用气相色谱 -质谱联用技术进行分析鉴定 ,结合计算机质谱图库检索技术对分离的化合物进行结构分析 ,鉴定出 2 3种化学组分 ,占总挥发性物质总含量的 83 .1 7%。应用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量 ,同时蒸馏萃取法提取无梗五加茎的挥发油提取率为 2 .0 %。结果表明 :萜烯类及其氧化衍生物占较大比例 ,主要有金合欢醇 ( 1 9.42 %)、己酸 ( 1 3 .93 %)、( -) -桉油烯醇 ( 1 3 .1 0 %)、2 ,6-二叔丁基对甲酚 ( 6.41 %)、3 ,7,1 1 -三甲基 -2 ,6,1 0 -十二碳三烯 -1 -醇乙酸酯 ( 5 .73 %)和邻苯二甲酸二丁酯 ( 3 .62 %)等。

杨树花挥发性成分的GC/MS分析

首次采用同时蒸馏萃取法提取加拿大杨树花的挥发性成分 ,以GC/MS/DS联用技术分离鉴定了 35种组分 ,占总峰面积的 95% ,其中含量较高的是 1 乙氧基丙烷 ( 1 4.44% ) ,乙酸乙酯 ( 1 2 .94% ) ,1 ,1 二乙氧基乙烷 ( 1 1 .63% ) ,苯甲醇 ( 5.75% ) ,2 甲氧基 4 乙烯基苯酚 ( 5.59% )等 .

药用皖鄂鼠尾草精油成分的初步分析

以同时蒸馏萃取法（ＳＤＥ）提取了药用皖鄂鼠尾草精油，用毛细管ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ联用仪分离并初步鉴定了其中的３５种化合物，占总峰面积的８７％；再用气相色谱－傅里叶红外光谱联用技术、双柱程序升温保留指数和标样核对等方法鉴定了１９种化合物，占总峰面积的２５％。初步确定含量较高的组分是Ｅｐｉ－２－ｐｕｐｕｋｅａｎｏｎｅ（１９％），去氢白菖烯（７．７％），δ－荜澄茄烯（６．７％），（＋）－δ－瑟林烯（４．３％）。讨论了对此种样品鉴定成功率较低的原因。

芒果皮中挥发性成分的GC-MS分析

采用同时蒸馏萃取法提取芒果皮中挥发性成分,并用GC-MS联用技术进行分析鉴定,结合计算机质谱图库检索技术对分离的化合物进行结构分析,从分离的51种物质中鉴定出36种化学组分,占总挥发性物质含量的80.86%。含量较高的组分是γ-松油烯(31.49%)、3-蒈烯(8.51%)、十四酸(5.07%)、苎烯(3.47%)、罗勒烯(2.77%)。

9种果汁对油炸薯条中丙烯酰胺的抑制作用

采用不同种类、不同质量分数的果汁对油炸薯条进行前处理,探索抑制油炸薯条中致癌物丙烯酰胺的方法。用新鲜水果汁泡制薯条后进行高温油炸,采用固相萃取法对样品液进行纯化。通过高效液相色谱法进行定性定量分析,色谱柱采用C18柱(15cm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-水(体积比5:95),检测波长197.1nm。样品含量在0.02～0.1mg/L(r=0.9998)范围内线性关系良好,回收率为90.2%～94.7%,精密度实验相对标准偏差为0.8%～2.0%。

鸽子粪挥发性成分的毛细管气相色谱分析

利用同时蒸馏萃取法（ＳＤＥ）提取了有治疗痔疮效果的鸽子粪中的挥发性成分。用毛细管ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ联用法分离鉴定了４７种组分，占总峰面积的７１．５９％，再用保留指数和标样进一步确证了其中３９种化合物，占总峰面积的５７．１５％，其中含量较高的组分是十六碳酸（９．０３％）、乙酸乙酯（６．８５％）、乙醇（４．０３％）、１－乙氧基－２－甲基丙烷（３．８７％）。从化合物的种类看，主要为醇类（４个）、醛类（１１个）、酮类（４个）、酸类（８个）、酯类（５个）和酚类（２个），它们共占总峰面积的４３．６８％。

苦丁茶挥发性化学成分的分析

Simultaneous distillation-extractor was used for extracting the volatile substances in Llex Kudincha.26 volatile components were identified by gas chromatography mass spectrometry (GC-MS)method.The identified compounds are 94.83 % of the total volatile substances.

辽宁木香挥发油成分分析

用水蒸汽蒸馏法得到辽宁木香的挥发油，得油率为２．１％。利用ＧＳ／ＭＳ联用法分析鉴定出２２种化合物，用峰面积归一化法通过ＨＰ－５９９７０Ｃ化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的百分含量。

食用碱对玉米风味成分的影响

采用同时蒸馏萃取法提取玉米及加食用碱后玉米的挥发性成分,并用气-质联用仪对提取液进行分离鉴定.初步确定了玉米挥发性成分中的32种化合物,占总峰面积的92.2%;加食用碱玉米挥发性成分中的26种化合物,占总峰面积的88.5%.玉米挥发性成分含量较高的是棕榈酸(39.4%)、亚油酸(15.0%),3,4-二甲基己烷(5.7%).但加入食用碱后玉米的挥发性成分主要为2,4-戊二醇(19.4%),1,1-二乙氧基辛烷(18.9%),2,2-二乙硫基丙烷(5.3%).

荣昌肛泰挥发性成份分析

利用同时蒸馏萃取法提取中成药荣昌肛泰挥发性成份，用毛细管ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ法从荣昌肛泰挥发性成份中分离鉴定了１６种化合物占总峰面积的９３％，用标样保留指数法进一步确证了其中９种化合物，占总峰面积的６８％．

用气相色谱最佳分离条件的特征值rt_0/β确定GC/MS的操作条件

作者从理论和实践上证明了在检测器、载气及色谱柱参数不同的条件下，通过改变死时间ｔ０和升温速率ｒ，保持特征值ｒｔ０／β不变。

菠萝色素的提取及其稳定性的研究

首次从国产菠萝皮中提取黄色素，并对所制取的菠萝色素样品的光谱性质、化学性质、物理性质如：热稳定性、光稳定性及色价进行了详细的研究。实验表明：该色素对光、热的稳定性良好，受氧化剂、还原剂、金属离子及糖类的影响较小，安全性高，是一种有前途的天然食品添加剂新品种。

辽宁盘锦大米挥发性成分的GC-MS分析

位于渤海之滨、辽河三角洲的盘锦市,是我国著名的优质稻米生产基地.其产品不仅销往国内各地,而且打入国际市场.盘锦大米不仅粒形完整、洁白透明有光泽,而且香味浓郁、柔软适口,深受人们喜爱.盘锦大米之所以如此受欢迎,与它的香味有直接关系.早在1980年美国化学家Bttery和Ling证明了亚洲大米有爆玉米花香味物质,1989年美国又一名化学家证明了香米的芳香性,1996年英国化学家Widijajak Jcraske用水蒸气蒸馏方法比较系统地进行了香米和非香米挥发性组分的比较研究[1].而对于国内生产的大米的香味成分还很少有人分析.本文首次利用索氏提取法提取盘锦大米的挥发性成分,通过GC-MS联用技术分析确定了其中45种成分,其中含量较高的是十六烷酸(8.05%)、邻苯二甲酸(4.49%)、9-十八碳烯酸(2.99%)、9,12-十八碳二烯酸(2.19%)、十六酸甲酯(1.52%),希望对进一步研究盘锦大米的香味构成,提高大米质量品位,提供科学依据.……

左盘龙挥发性成分的毛细管气相色谱分析

利用同时蒸馏萃取法(SDE)提取了有治疗痔疮效果的左盘龙中的挥发性成份.用毛细管GC/MS/DS联用法分离鉴定了47种组份,占总峰面积的71.59%,再用保留指数和标样进一步确证了其中39种化合物,占总峰面积的57.15%,其中含量较高的组份是十六碳酸(9.03%)、乙酸乙酯(6.85%)、乙醇(4.03%)、1-乙氧基-2-甲基丙烷(3.87%)。从化合物的种类看,主要为醇类(4个)、醛类(11个)、酮类(4个)、酸类(8个)、酯类(5个)和酚类(2个),它们共占总峰面积的43.68%.

药用皖鄂鼠尾草精油成分的初步分析

本文以同时蒸馏萃取法(SDE)提取了药用皖鄂鼠尾草精油,用毛细管GC/MS/DS联用仪分离并初步鉴定了其中的35种化合物,占总峰面积的87%,再用气相色谱-富里叶红外光谱联用技术、双柱程序升温保留指数和标样核对等方法鉴定了19种化合物,占总峰面积的25%.含量较高的组份是Epi-2-pupukeanone(19%),去氢白菖烯(7.7%),δ-荜澄茄烯(6.7%),(十)-δ-瑟林烯(4.3%).

高效液相色谱法同时测定拳参药材中没食子酸和绿原酸的含量

目的:建立同时测定拳参药材中没食子酸和绿原酸含量的反相高效液相色谱法。方法:采用 Diamonsil C_(18)色谱柱(5μm,250 mm×4.6 mm),以甲醇-0.4%醋酸水溶液(25:75)为流动相,流速为0.8 mL·min^(-1),柱温为室温,检测波长为290nm。结果:样品中没食子酸和绿原酸回收率分别为95.7%-104%和96.0%-100%;没食子酸和绿原酸的线性范围分别为5.3-53μg·mL^(-1)(r=0.9996)和25-150μg·mL^(-1)(r=0.9998)。结论:该方法可用于拳参药材的质量控制,方法简便、准确,重现性好。

千山核桃叶中挥发油成份分析

利用水蒸汽蒸馏方法提取了辽宁千山核桃叶中的挥发油．用毛细管ＧＣ／ＭＳ法从核桃叶的挥发油中分离鉴定了３２种化合物，占总量的７９．０９％．

鲤鱼油中脂肪酸的GC/MS(气相色谱-质谱)分析

采用超声波提取方法从淡水鱼鲤鱼的鱼肉中提取鱼油 ,经皂化后采用四甲基氢氧化胺法对其脂肪酸进行酯化 ,并通过GC/MS联用机对鲤鱼油中的脂肪酸进行了分离和鉴定 ,共鉴定出 2 0种化合物。