多鳞鱚对饲料中n-3高不饱和脂肪酸需要量的研究

本试验旨在研究多鳞鱚对饲料中n-3高不饱和脂肪酸(HUFA)的需要量。挑选均重为(6.0±0.6) g的多鳞鱚幼鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。各组分别投喂n-3HUFA水平为0.53%、0.80%、1.22%、1.62%、2.12%和2.56%的等氮等脂饲料8周。结果表明:1) 2.12%组的增重率和特定生长率最高,显著高于0.53%组(P<0.05); 2.12%组的饲料系数最低,显著低于0.53%组(P<0.05); 2.12%组的肝体比最低,显著低于0.53%组和0.80%组(P<0.05); 2.12%组的肥满度最高,显著高于除1.62%组外的其他各组(P<0.05)。2)各组之间的全鱼水分、粗蛋白质、粗灰分含量无显著差异(P>0.05); 1.62%组的全鱼粗脂肪含量最高,显著高于除1.62%组外的其他各组(P<0.05)。3) 2.56%组的血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著高于除2.12%组外的其他各试验组(P<0.05),0.80%组的血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著高于其他各组(P<0.05),1.22%组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著低于其他各组(P<0.05),0.80%组的血清谷草转氨酶(AST)活性显著低于其他各组(P<0.05); 0.53%组的血清总胆固醇(T-CHOL)、甘油三酯(TG)含量显著低于其他各组(P<0.05),0.80%组的血清CHOL、TG含量显著高于其他各组(P<0.05)。4)各组之间的血清超氧化物歧化酶(SOD)和酸性磷酸酶(ACP)活性无显著差异(P>0.05),2.12%组和2.56%组的血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著低于除1.62%组外的其他各组(P<0.05),1.62%组的血清过氧化氢酶(CAT)活性显著低于除1.22%组和2.12%组外的其他各组(P<0.05)。5)随着饲料n-3HUFA水平的提高,肝脏C18∶3n-3、C20∶5n-3、C22∶6n-3含量显著升高(P <0. 05),肝脏C18∶2n-6含量显著降低(P <0.05)。6)随着饲料n-3HUFA水平的提高,肌肉C18∶2n-6、C20∶4n-6含量呈降低趋势,2.12%组和2.56组显著低于其他各组(P<0.05);肌肉C20∶5n-3、C22∶6n-3含量呈升高趋势,2.56%组显著高于其他各组(P<0.05)。由此可见,以增重率为依据,折线模型拟合得出多鳞鱚幼鱼对饲料中n-3HUFA的需要量为2.21%。

去皮豆粕替代鱼粉对多鳞生长性能、肠道消化酶活性和肝脏免疫指标的影响

本试验旨在探讨饲料中去皮豆粕(DSM)替代鱼粉对多鳞(Sillago sihama)幼鱼生长性能、肠道消化酶活性及肝脏免疫指标的影响。试验选取540尾平均体质量为(6.0±0.6) g的多鳞幼鱼,随机分为6组(DSM0、DSM8、DSM16、DSM24、DSM32、DSM40组),分别饲喂用0、8%、16%、24%、32%、40%去皮豆粕等量替代饲料中鱼粉的等氮等脂试验饲料,每组3重复,每个重复30尾鱼。养殖期8周。结果表明:1)随着去皮豆粕替代鱼粉水平的升高,多鳞幼鱼增重率、特定生长率呈先上升后下降的趋势,在DSM24组有最大值;饲料系数及肝体比则呈先下降后上升趋势,分别在DSM24及DSM16组有最小值;去皮豆粕替代水平不影响多鳞幼鱼成活率、肥满度(P>0.05)。2)除DSM24组外,去皮豆粕替代鱼粉显著降低了全鱼粗蛋白质和粗脂肪含量(P<0.05),而对全鱼粗灰分含量无显著影响(P>0.05)。3)随着去皮豆粕替代鱼粉水平的升高,肝脏超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性呈先升高后降低趋势,在替代水平为16%~24%时有最高值,DSM40组肝脏碱性磷酸酶活性显著低于DSM0组(P<0.05);肝脏丙二醛含量呈逐渐升高的趋势,当替代水平高于32%时,肝脏丙二醛含量显著高于DSM0组(P<0.05);肝脏谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性呈平稳后上升趋势,在替代水平为0~32%时,这2种酶活性组间无显著差异(P>0.05),DSM40组肝脏谷草转氨酶活性显著高于其他各组(P<0.05)。4)去皮豆粕替代鱼粉水平不影响前、中、后肠脂肪酶、中肠蛋白酶活性(P> 0. 05);前肠淀粉酶活性呈先下降后上升趋势,中、后肠淀粉酶及前、后肠蛋白酶活性呈先上升后下降趋势;DSM 40组有最大的前肠淀粉酶活性,最小的中、后肠淀粉酶活性及最小的前、后肠蛋白酶活性,均显著高于DSM0组(P<0.05)。以增重率和特定生长率为评价指标,折线模型拟合得出多鳞幼鱼饲料中去皮豆粕替代鱼粉的适宜水平为29.1%。

凡纳滨对虾幼虾胆碱需要量的研究

本试验旨在研究饲料胆碱水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长性能、体成分、组织胆碱含量、血清生化指标及肝胰腺抗氧化能力的影响,以确定凡纳滨对虾幼虾胆碱适宜需要量。在基础饲料中分别添加0(对照)、1 000、2 000、3 000、4 000、5 000 mg/kg氯化胆碱,配制6种试验饲料,饲料中胆碱实际水平分别为9.30(对照)、980.67、1 985.42、2 991.63、3 987.27、4 988.69 mg/kg。挑选规格均匀、健壮、活力强的对虾[初重(0.40±0.01)g]960尾,随机分配到6组,每组4个重复,每个重复40尾虾,养殖期8周。结果表明:1)饲料胆碱水平显著影响对虾增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)及存活率(SR)(P<0.05);2 991.63 mg/kg组SGR及SR显著高于对照组(P<0.05)。2)饲料胆碱水平对虾体水分及粗蛋白质(CP)含量无显著影响(P>0.05);虾体粗脂肪(EE)含量随着饲料胆碱水平的升高呈逐渐下降的趋势,对照组显著高于其他组(P<0.05)。3)对虾肝胰腺及肌肉胆碱含量随着饲料胆碱水平(980.67~3 987.27 mg/kg)的增加而升高,显著高于对照组(P<0.05)。4)饲料中添加不同水平(1 985.42~4 988.69 mg/kg)胆碱均显著降低了对虾血清谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)活性(P<0.05)。随着饲料胆碱水平的提高,血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHOL)及总蛋白(TP)含量均呈现先上升后趋于稳定的趋势。5)饲料胆碱水平对肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著影响(P>0.05)。4 988.69 mg/kg组肝胰腺丙二醛(MDA)含量达到最小值,显著低于对照组和980.67 mg/kg组(P<0.05),但与其他组差异不显著(P>0.05)。在本试验条件下,以WGR为判断依据,通过二次回归曲线分析得出:当饲料脂肪水平为8%时,凡纳滨对虾幼虾胆碱适宜需要量为2 965.97 mg/kg。