1-MCP对CO_2处理‘磨盘柿’果实活性氧含量及清除酶活性的影响

【目的】探究活性氧在柿果实采后软化的作用。【方法】以房山‘磨盘柿’为材料,研究室温下柿果实采后经CO2、CO2+1-MCP处理对其软化过程中活性氧含量及其清除酶活性变化的影响。【结果】采后柿果实CO2处理后在贮藏期间硬度迅速下降,呼吸速率和乙烯释放率加快;同时·OH、O2·和H2O2含量迅速积累,其清除酶SOD活性先下降后迅速上升,POD、CAT和APX活性迅速上升。CO2+1-MCP处理能有效明显降低呼吸速率和乙烯释放率且推迟了乙烯峰的出现;·OH积累速度差异不大,但极大的延缓了O2·和H2O2的积累速度;SOD、POD、CAT和APX活性较CO2也明显降低。【结论】柿果实经CO2、CO2+1-MCP处理后在软化过程中加速了活性氧的积累,其可能是影响果实快速软化的重要因素。同时1-MCP加入有效降低了活性氧的积累速度,对保持果实硬度起到一定的作用。

绿色化学在高中化学实验教学中的应用

社会文明的进步,让环保问题得到社会大众的重视。在高中化学实验教学中,引入绿色理念,有助于促进国家环保目标的实现,具有重大的社会意义和现实意义。

深度学习视域下小学数学课堂对话研究

“深度学习”这一教育理念在近年来得到了广泛的应用,其提倡的教学方式和方法也逐渐被接受。而课堂对话是深度学习的一种重要方式,有利于建立深度学习中的学习共同体,提高学生知识结构的完整性,增强学生在深度学习中的情感交流。在小学数学教学中,教师应树立正确的对话观,培养学生的倾听意识,重视学生的学习过程,促进学生实现更深层次的学习。

多媒体课件在数学教学中的应用

一、多媒体课件辅助数学课堂教学的特点 (一)多媒体课件使教学过程更具灵活性. 多媒体课件辅助数学教学具有丰富的表现手法和强大的表现力,能够具体、形象地再现各种事物的现象和过程,有效地揭示客观事物的本质和内在联系,从而把教师从传统的黑板、粉笔的教学模式中解放出来,开拓更广泛的教学领域.在数学教学过程中,教师借助于现代教育媒体可以灵活地运用和发挥数学教学技术与方法,从而更快、更好地去实现教学目标,完成教学任务.