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电动汽车平台规划探讨 被引量:2
1
作者 何永汉 《时代汽车》 2018年第3期53-54,共2页
汽车平台是造成的基础。一个好的电动汽车平台,具有良好的通用性及拓展性,能有效地降低企业后续研发费用及整车成本,对产品的开发具有重要意义。本文通过分析现有电动汽车的平台现状及发展趋势,为电动汽车平台规划提供若干参考建议。
关键词 电动汽车 平台规划 探讨
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福蒙特香肠制作工艺研究 被引量:1
2
作者 魏培德 王景安 +3 位作者 何永汉 陶铭 王家琦 聂俊丽 《肉类研究》 1990年第3期17-20,共4页
福蒙特香肠(Ferment Sausage),即发酵香肠,是一种应用生物工程技术,将原料肉经特定微生物发酵后制成的香肠.肉制品在制作过程中进行发酵,已有几百年的历史,如中国传统的火腿就是腌渍后经发酵熟化制成的,这些肉制品的发酵,都是靠微生物... 福蒙特香肠(Ferment Sausage),即发酵香肠,是一种应用生物工程技术,将原料肉经特定微生物发酵后制成的香肠.肉制品在制作过程中进行发酵,已有几百年的历史,如中国传统的火腿就是腌渍后经发酵熟化制成的,这些肉制品的发酵,都是靠微生物的自然接种,不仅发酵时间长,而且极易污染其它杂菌,使食用安全性无法保证.近几年来,国外对肉制品采用特定做生物发酵进行了充分的研究,日本” 特许公报” 每年都有发酵类香肠的专利公布,瑞典、德国等也有这方面的研究报道.我国在这方面的研究很少.为了开拓香肠品种,我们对猪肉发酵香肠进行了研制,现将研制情况报告如下. 展开更多
关键词 发酵香肠 制作工艺研究 原料肉 蒙特 鲜猪肉 滴定酸度 食用安全性 微生物发酵 发酵菌种 嗜热链球菌
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影响亚硝酸盐在肉制品中残留量诸因素的探讨 被引量:1
3
作者 魏培德 何永汉 《肉品卫生》 1991年第2期3-5,共3页
关键词 亚硝酸盐 肉制品 残留量
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GRACE评分对STEMI患者预后的预测价值 被引量:1
4
作者 李亮宗 吴晓毅 何永汉 《岭南急诊医学杂志》 2022年第4期317-319,共3页
目的:探索GRACE评分对急性ST段抬高型心肌梗死(STEMI)患者6个月内的主要心脑血管不良事件(MACCE)与出血事件的预测价值。方法:回顾性分析2020年6月至2021年12月收治的89例STEMI患者的临床资料,用GRACE评分将患者分为:低危组(评分≤108分... 目的:探索GRACE评分对急性ST段抬高型心肌梗死(STEMI)患者6个月内的主要心脑血管不良事件(MACCE)与出血事件的预测价值。方法:回顾性分析2020年6月至2021年12月收治的89例STEMI患者的临床资料,用GRACE评分将患者分为:低危组(评分≤108分)、中危组(评分为109-140分)及高危组(评分≥140分)。对患者进行6个月的随访,记录其MACCE[包括全因死亡、心肌梗死、缺血性卒中及靶血管血运重建(TVR)]与出血事件的发生情况,应用生存曲线计算累积发生风险,评价GRACE评分对STEMI患者MACCE与出血事件的预测价值。结果:3组患者6个月内发生MACCE20例(19.1%),其中,全因死亡5例(5.62%)、心肌梗死4例(4.49%)、TVR者4例(4.49%)及缺血性卒中4例(4.49%);发生出血事件6例(6.74%)。单支病变的发生率随着GRACE评分的增加而减少,三支病变的发生率随着GRACE评分的增加而增加,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:GRACE评分对STEMI患者出院后6个月内MACCE具有较高的预测价值,对出血事件也具有一定的预测价值。 展开更多
关键词 GRACE评分 急性ST段抬高型心肌梗死 主要心脑血管不良事件 出血事件
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西式腊牛肉的开发研究 被引量:2
5
作者 魏培德 何永汉 《肉类工业》 1994年第7期40-41,18,共3页
牛肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食品,在肉类制品加工中占有一定地位。通常把牛肉加工成各种酱卤制品、罐头及干制品,如酱牛肉、腊牛肉、牛肉干、牛肉松、牛肉脯和牛肉罐头等。但将纯牛肉采用西式工艺加工,目前尚未冕正式报道。陕... 牛肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食品,在肉类制品加工中占有一定地位。通常把牛肉加工成各种酱卤制品、罐头及干制品,如酱牛肉、腊牛肉、牛肉干、牛肉松、牛肉脯和牛肉罐头等。但将纯牛肉采用西式工艺加工,目前尚未冕正式报道。陕西腊牛肉虽系陕西特产,但因工艺落后,出品率低,货架期短,经济效益不高。为了拓宽牛肉的使用范围,使腊牛肉生产工业化,我们用了近一年时间,研究开发了西式腊牛肉,现将情况报告如下: 展开更多
关键词 腊牛肉 出品率 发色剂 调味料 切片性 酱牛肉 包装材料 腌制发色 制作工艺 生产工业化
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福蒙特香肠制作工艺研究 被引量:1
6
作者 魏培德 王景安 +3 位作者 何永汉 陶铭 王家琦 聂俊丽 《肉类工业》 1990年第5期40-43,共4页
国外对肉制品采用特定微生物发酵进行了充分的研究,福特蒙(Ferment Sausage)香肠就是应用生物工程技术,将原料肉经特定微生物发酵后制成的香肠。我国在这方面的研究很少,为了开拓香肠品种,西安肉联厂对猪肉发酵香肠进行了研制,并将研制... 国外对肉制品采用特定微生物发酵进行了充分的研究,福特蒙(Ferment Sausage)香肠就是应用生物工程技术,将原料肉经特定微生物发酵后制成的香肠。我国在这方面的研究很少,为了开拓香肠品种,西安肉联厂对猪肉发酵香肠进行了研制,并将研制情况分六个方面进行了介绍。 展开更多
关键词 制作工艺研究 发酵香肠 原料肉 鲜猪肉 微生物发酵 滴定酸度 蒙特 发酵菌种 保加利亚乳杆菌 猪肠衣
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西式腊牛肉的研制
7
作者 魏培德 何永汉 《肉类研究》 1994年第2期17-18,26,共3页
西式腊牛肉的研制魏培德,何永汉(西安市肉联厂,西安710016)牛肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食品,在肉类制品加工中占有一定地位。通常把牛肉加工成各种酱卤制品、罐头及干制品,如酱牛肉、腊牛肉、牛肉干、牛肉松、牛肉... 西式腊牛肉的研制魏培德,何永汉(西安市肉联厂,西安710016)牛肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类食品,在肉类制品加工中占有一定地位。通常把牛肉加工成各种酱卤制品、罐头及干制品,如酱牛肉、腊牛肉、牛肉干、牛肉松、牛肉脯和牛肉罐头等。但将纯牛肉采用西式... 展开更多
关键词 西式 腊牛肉 原料 工艺 熟肉制品
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QRS时限联合ViEWS评分预测急性ST段抬高型心肌梗死预后的研究
8
作者 李亮宗 何永汉 +1 位作者 吴晓毅 苏洁雯 《岭南急诊医学杂志》 2022年第3期262-264,共3页
目的:通过观察ViEWS评分联合QRS时限与患者近、远期预后之间的关系,从而探讨ViEWS评分联合QRS时限在急性心肌梗死预后评估的应用价值,为临床评估STEMI患者病情及判断患者预后提供理论依据。方法:按照入院时计算的ViEWS评分及QRS波长时限... 目的:通过观察ViEWS评分联合QRS时限与患者近、远期预后之间的关系,从而探讨ViEWS评分联合QRS时限在急性心肌梗死预后评估的应用价值,为临床评估STEMI患者病情及判断患者预后提供理论依据。方法:按照入院时计算的ViEWS评分及QRS波长时限值,根据ROC曲线获得最佳临界值,将其分为低ViEWS+QRS时限组和高ViEWS+QRS时限组;两组患者术前均给予阿司匹林+氯吡格雷/替格瑞洛负荷量及抗凝治疗。术后常规给予双联抗血小板药物及冠心病二级预防治疗。结果:高ViEWS+QRS时限组转归为康复中的比例小于低ViEWS+QRS时限组,转归为死亡的比例大于低ViEWS+QRS时限组,但差异未见统计学意义(P>0.05)。结论:QRS时限联合ViEWS评分与急性ST段抬高型心肌梗死近、远期预后具有一定相关性,由于本次前瞻性观察研究入组的高ViEWS+QRS时限组的受试者数量较少,倘若扩大样本量使两组样本量均衡,QRS时限联合ViEWS评分的预测效能高低将有望得到充分论证。 展开更多
关键词 早期预警评分 心肌梗死 预后
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