银丝草菇的驯化研究

银丝草菇(Volvariella bombycina)是一种营养与经济价值较高的野生食用菌。1984年作者偶然在平菇栽培床内采到子实体,经组织分离获得纯菌种,代号Vo—b。三年多的驯化研究表朗,该菌株具有较强的适应性及抗逆力。适宜夏季栽培,发展潜力很大。一、形态特征银丝草菇在Alexopolus分类系统中隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鹅膏科、草菇属。子实体单生或簇生,菇蕾灰褐色,上深下浅,初期短柱状,渐成鼓槌形;菌盖半球形,中央稍突起,宽5～20厘米,菌盖白至浅蛋黄色,覆有玻璃丝状绒毛;菌肉白色,中央厚,边缘薄;菌柄圆柱形、光滑、白色,长5～15cm,直径0.6～1.5cm,内实,下粗上细,常弯曲;外菌幕顶端开裂,