高校食堂送餐管理模式探讨

随着互联网的迅速发展,美团外卖、饿了吗、百度外卖等网上订餐方式受到了大学生的欢迎,订外卖送餐到寝室已经占据高校学生就餐方式很大的比例。但是订餐存在着食品安全、校园安全等诸多不利的因素,高校食堂送餐模式能够改变其校外订餐模式的现状,本文从改变菜品口味、提高大学生的认知度、送餐人员的选择、结算的方式、收入分配等几个过程说明了食堂送餐管理模式的实施方案,通过食堂送餐能够改变校外送餐的不利因素。

高校食堂送餐模式营销策略研究

随着互联网的迅速发展,校外订餐方式受到了大学生的欢迎,但是订餐存在着食品安全、校园安全等诸多不利的因素,高校食堂送餐模式能够改变其校外订餐模式的现状,但是食堂菜品的口味深入大学生的心中,本项目团队成员采用赠送代金券或者送餐券、配送校内其他商品、送餐过程发放问卷提高菜品品种、节假日促销等营销策略改变大学生对于食堂送餐模式的认知度,提高食堂送餐模式的送餐销售量。