化妆品中防腐剂的测定能力验证结果分析讨论

通过参与由中国食品药品检定研究院组织开展的能力验证活动,验证了实验室对化妆品中防腐剂4-羟基苯甲酸甲酯的检测能力。实验根据作业指导书及有关标准要求,采用高效液相色谱法对样品进行4-羟基苯甲酸甲酯的定性分析和定量测定。根据能力验证结果报告通知单,本次实验获得满意结果。通过对实验结果进行分析总结,进一步加强了实验人员的专业技术能力。

学生集体用餐配送单位微生物实验室检验检测能力建设研究

食品微生物检验检测是学生集体用餐配送单位食品安全管理工作中的重要环节,检验检测结果是衡量食品被污染程度以及判断食品是否可被食用的重要依据,可直接影响学生用餐安全。基于此,本文结合自身工作经验,针对集体用餐配送单位的特点,从场地环境、仪器设备、培养基及试剂、检测人员、检验过程等方面进行微生物实验室检验检测能力建设的研究,为学生集体用餐配送单位规范、科学地开展微生物检验检测工作提供参考。